Ai cautat: rizoto

Rizoto cu carne de potarniche din: potarniche, ceapa, orez, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 potarniche 1 ceapă 1 ceaşcă de orez 2 ouă sare piper   Mod de preparare: Incălzim vasul şi frigem în el,  potârnichea cu măruntaiele, până când se rumeneşte pe toate părţile. Măruntaiele le scoatem mai devre­me decât potârnichea. Peste potârniche […]

Rizoto cu sofran si parmezan din: orez, unt, parmezan, ulei, vin, sofran, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez cu bob rotund 750 ml supă sau apă fierbinte 50 g unt 70 g parmezan 2 linguri de ulei de măsline 150 ml vin alb demisec 2-3 filamente de şofran sare piper alb   Mod de preparare: […]

Rizoto cu legume rumenite din: ciuperci, rosii, usturoi, ulei de masline, sare, piper, supa de pui, unt, ceapa, orez, parmezan, busuioc. Ingrediente: 1 cană de ciuperci tăiate cuburi 1 cană de roşii lunguieţe, în ciorchine, tăiate pe jumătate 4 căţei de usturoi (2 striviţi, 2 tocaţi) 1/4 cană şi 2 linguri de ulei de măsline […]

Rizoto cu ciuperci din: orez, unt, ulei, ceapa, usturoi, orez, supa de legume, ciuperci, patrunjel. Ingrediente: 3 linguri unt 1 lingura ulei o ceapa mica 2 catei de usturoi orez supa de legume 200 g ciuperci patrunjel Mod de preparare: Topeşte trei linguri de unt şi una de ulei, căleşte o ceapă mică şi doi […]

Rizoto a la Milano din: consome de pasare, unt, ceapa, maduva de vitel, orez, vin alb, sofran si parmezan.   Ingrediente: 1 1/2 l consomme de pasăre 100 g unt 1 ceapă mare 1 ceşcuţă cu măduvă de viţel 500 g orez 1 pahar cu vin alb, sec 1 lingură cu şofran pudră 50 g […]

Rizoto cu sparanghel din: sparanghel, mazare, fasole verde, ceapa, usturoi, orez arborio, vin alb, unt, parmezan, chives, ulei de masline, piper, sare. Ingrediente: 100 g sparanghel 100 g mazare 100 g fasole verde 1 ceapa 2 catei de usturoi 300 g orez arborio 100 ml vin alb sec 2 linguri cu unt 50 g parmezan […]

Rizoto cu urzici din: orez, urzici, unt, ceapa, lamaie, sare. Ingrediente: 1 cana cu orez 500 g urzici tinere 100 g unt 1 ceapa 1 lamaie sare   Mod de preparare: Taie ceapa mărunt şi căleşte-o în 1/2 din cantitatea de unt topit. Adaugă orezul spălat cu apă rece. Toarnă trei căni cu apă, acoperă […]

O reteta de rizoto cu carne de porc din: pulpa de porc, otez, morcovi, vin alb sec, ulei si sare. Ingrediente: 500 g pulpa de porc 1 cana cu orez 1 morcov 1 pahar cu vin alb sec ulei sare   Mod de preparare: Spală carnea şi tai-o în cubuleţe. încinge ulei într-o cratiţă şi […]

Rizoto de pui carbonara din: ulei de masline, piept de pui, bacon, ceapa, usturoi, orez, vin, supa de pui, mazare, ceapa si parmezan. Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 300 g piept de pui dezosat, taiat in 4 felii 150 g bacon 1 ceapa, tocata marunt 2 catei de usturoi, tocati 300 g orez cu bobul […]

Rizoto cu vinete din: orez cu bob lung, vinete, boia, ceapa, usturoi, vin, cascaval, piper, zahar, sare si ulei. Ingrediente: 300 g orez cu bob lung 2 vinete potrivite 2 lingurite cu boia dulce 2 cepe 4-5 catei de usturoi 1 pahar cu vin 1 lingurita cu cascaval uscat ras piper negru macinat zahar sare ulei […]

  Retete video:   Cum se prepara Friptura de caprioara, rizoto si tocanita de vanat  

O reteta delicioasa de rizoto cu:orez, carne de vita, supa de legume, ceapa, morcov, patrunjel, piper, boia, ulei, sare. Ingrediente: 1 cană cu orez cu bob lung 600 g de carne de vită 3 căni cu supă de legume sau carne de vită 2 cepe 1 morcov 1 legătură de pătrunjel piper boia ulei sare […]

Rizoto cu şofran din: orez, vin alb, ceapa, morcov, ciuperci, sofran, ulei si sare. Ingrediente: 300 g orez 150 ml vin alb sec 1 ceaa 1 morcov 3 ciuperci 1 varf de lingurita de sofran ulei sare   Mod de preparare: Pune cinci linguri de ulei într-o cratiţă şi căleşte ceapa tocată foarte mărunt. Când […]

Rizoto cu ciuperci, sunca si branza din: hribi, unt, ulei de masline, ceapa, sunca, ciuperci, usturoi, cimbru, orez arborio, vin, concentrat si branza roquefort. Ingrediente: 10 g hribi uscat, tocati grosier 25 g unt 2 linguri ulei de masline 1 ceapa mica, tocata 100 g sunca (pancetta) 200 g ciuperci, taiate sferturi 2 catei de […]

Prăjeşte 1 ceapă tocată in 25 g unt, 5 min. Adaugă 300 g orez pentru rizoto şi stinge cu 125 ml vin roşu şi 900 ml supă de pui. Fierbe 15 min. Adaugă 200 g sos de ciuperci pentru rizoto amestecă pe foc 5 min. Amestecă 2 buc. piept de pui cu 2 linguri condiment […]

O reteta de rizoto cu carne de porc din: pulpa de porc, otez, morcovi, vin alb sec, ulei si sare. Ingrediente: 500 g pulpa de porc 1 cana cu orez 1 morcov 1 pahar cu vin alb sec ulei sare   Mod de preparare: Spală carnea şi tai-o în cubuleţe. încinge ulei într-o cratiţă şi […]

O reteta de rizoto cu legume din: ulei de masline, ceapa, costita, orez, supa de legume, dovlecei, unt si parmezan. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 2 cepe mari, tocate 250 costita, taiata cuburi 500 g orez pentru rizoto 1,8 l supa de legume fierbinte 4 dovlecei razuiti 50 g unt 100 g parmezan razuit […]

O retete de rizoto cu pui si legume din: orez, piept de pui, dovlecel, morcov, ciuperci, ardei grasi, unt si sare. Ingrediente: 1 cana orez 1 piept de pui 1 dovlecel 1 morcov 4 ciuperci 3 ardei grasi in trei culori 30 g unt sare   Mod de preparare: Frige pe plită puiul şi apoi […]

O reteta de rizoto cu cascaval afumat din: orez, vin alb sec, ceapa, varza rosie, cascaval afumat, parmezan, unt, patrunjel, piper si ulei. Ingrediente: 1 cana cu orez 1 pahar cu vin alb sec 1 ceapa 1/4 varza rosie 100 g cascaval afumat 1 lingura cu parmezan 20 g unt patrunjel piper ulei   Mod […]

O reteta de calcan cu vanilie si rizoto din: calcan, lapte, batoane de vanilie, foaie de dafin, orez, zbarciogi, concentrat de supa de pasare, vin alb, ceapa, unt, sofran, parmezan, sare si piper. Ingrediente: 4 bucati de calcan, fara piele 1 l lapte 2 batoane de vanilie 1 foaie de dafin rizoto: 300 g orez […]

O reteta delicioasa de rizoto cu ciuperci si castane din: ulei de masline, telina, ceapa, usturoi, amestec de ciuperci, castane, foi de dafin, orez brun, patrunjel, supa de legume, unt, bureti si parmezan. Ingrediente: 3 linguri ulei de masline 3 codite de telina, tocate 1 ceapa, tocata 3 catei de usturoi, taiati felii 500 g […]

O reteta de rizoto cu legume din: ulei, ceapa, usturoi, orez, vin alb sec, mustar de dijon, supa concentrata, mazare, boabe de soia, spanac, coaja de lamaie si parmezan. Ingrediente: ulei ceapa catei de usturoi orez vin alb sec mustar de dijon supa concentrata mazare boabe de soia spanac coaja rasa de lamaie parmezan Mod […]

O reteta delicioasa de potarniche cu rizoto din: potarniche, ceapa, orez, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 potarniche 1 ceapă 1 ceaşcă de orez 2 ouă sare piper   Mod de preparare: Incălzim vasul şi frigem în el,  potârnichea cu măruntaiele, până când se rumeneşte pe toate părţile. Măruntaiele le scoatem mai devre­me decât potârnichea. […]

Rizoto cu rinichi Ingrediente: 1 rinichi de vacă sau 2 rinichi de viţel sau de porc 1 pahar orez 2 pahare zeamă de carne sau apă, 3 linguri untură 3 cepe 2 linguri bulion 1/2 linguriţă boia de ardei sare piper puţin zahăr parmezan  ras cantitatea după gust pătrunjel verde tocat   Mod de preparare: […]

 Rizoto Ingrediente: 2 ceşti orez 4 ceşti zeamă de carne sau apa 100 g unt 2 linguri caşcaval sau parmezan ras 2 linguri sos de roşii sare piper Mod de preparare: Punem o bucată de unt într-o cratiţă la foc, adăugăm orezul spălat şi îl ames­tecăm pe plită. Apoi turnăm apă cloco­tită sau zeamă de […]

Pilaf de potarnichi  Ingrediente: 3 potîrnichi 15 ciuperci 250 g orez 150-250 g unt 5 linguriţe bulion de roşii 1 pahar zeamă de carne 5 roşii 1 ceapă 10 linguri caşcaval ras (sau parmezan) sare piper Mod de preparare: Prăjim jumătăţile de potîrniche, le lă­săm să se răcorească puţin, scoatem car­nea de pe oase şi […]

Paella cu scoici si sofran din: ardei, dovlecel, ceapa, usturoi, scoici, biban, ulei, rosii, creveti, sofran, orez, sare, piper, lamaie. Ingrediente: 1 ardei rosu 1 dovlecel 2 cepe 4 catei de usturoi 500 g scoici 1 l supa de peste 4 linguri ulei de masline 1 conserva rosii decojite 400 g orez de rizoto 400 […]

Friptura de vanat cu cartofi si ardei din: steak, cartofi, mango, miere, ulei, ardei, coriandru. Ingrediente: 750 g cartofi, tăiaţi sferturi 4 steak-uri de vânat 1 mango, curătat şi tăiat bucăţi mici zeama şi coaja răzuită de la 1 lămâie 2 linguri ulei 2 linguri miere 4 ardei capia copti 1 linguriţă coriandru   Mod de […]

Friptura de caprioara cu zmeura din: friptura de caprioara, sare, piper, unt, ienupar, ceapa, zmeura, vin, otet, patrunjel. Ingrediente: 2 bucati friptura de căprioară sare şi piper negru proaspăt măcinat 1/2 lingură de bobiţe de ienupăr, zdrobite 2 linguri de unt 1 ceapă 200 g zmeura 2 linguri de vin 2 linguri de oţet de mure […]

Scoici cu sos de capere din: capere, stafide, ulei, unt, conopida, sare, piper, nucsoara, otet sherry, scoici, patrunjel.   Ingrediente: 1/3 ceașcă capere + 1 lingura de lichid 1/3 ceașcă stafide ulei 4 linguri unt nesărat 1 conopidă, rupta în buchețelele sare piper 1/4 lingurita nucsoara proaspat rasa 1 lingură oțet sherry 12 scoici patrunjel […]

Potarniche cu orez din: potarniche, ceapa, orez, oua, sare si piper. Ingrediente: 1 potarniche 1 ceapă 1 ceaşcă de orez 2 ouă sare piper   Mod de preparare: Incălzim vasul şi frigem în el,  potârnichea cu măruntaiele, până când se rumeneşte pe toate părţile. Măruntaiele le scoatem mai devre­me decât potârnichea. Peste potârniche turnăm ceapa […]

Friptura de vanat cu mango din: steak, cartofi, mango, miere, ulei, ardei, coriandru. Ingrediente: 750 g cartofi, tăiaţi sferturi 4 steak-uri de vânat sau ceafă de porc 1 mango, curăfaf şi tăiat bucăţi mici zeama şi coaja răzuită de la 1 lămâie 2 linguri ulei 2 linguri miere 4 ardei capia copti 1 linguriţă coriandru […]