Zarzavat in sos de rosii

Zarzavat in sos de rosii

Ingrediente:

• 10 kg roşii
• 2 kg ardei sau gogoşari roşii
• 2 kg morcovi
• 1 lin­gură sare
• 2 legături pătrunjel verde
• 2 legături ţelină

Mod de preparare:

Pregăteşti sucul de roşii, apoi dai ardeii şi momovii prin maşina de tocat sau pe răzătoarea mică.

Ii pui la fiert împreună, adaugi sarea şi îi fier­bi în clocot 15-20 de minute.

Adaugi verdeaţa tocată mărunt şi torni compo­ziţia în sticle largi la gură. Legi sticlele şi le pui în pături.

Zarzavatul îl poţi folosi la ciorbe, sosuri şi alte preparate.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• zarzavat in suc de rosii