Vitel cu Sos Gorgonzola

Vitel cu Sos Gorgonzola din: carne de vitel, branza gorgonzola, smantana, unt, ulei de masline, sare, piper, frunze de busuioc.

Ingrediente:

• 4 felii de carne de vitel (cotlet sau mușchi de vitel)
• 200g brânză Gorgonzola
• 1 cană de smântână
• 2 linguri de unt
• 2 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper, după gust
• Frunze proaspete de busuioc pentru decor

Mod de preparare:

Începeți prin a pregăti carnea de vitel, condimentându-l cu sare și piper pe ambele părți.

Încingeți uleiul de măsline și untul într-o tigaie mare la foc mediu.

Prăjiți bucățile de carne de vitel timp de aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte sau până când devin aurii și se gătesc în funcție de preferința dvs. (pentru mai rumenire, adăugați mai mult unt).

Într-o altă tigaie, topiți brânza Gorgonzola la foc mic. Adăugați smântâna și amestecați continuu până când obțineți un sos cremos.

Când carnea de vitel este gata, scoateți-o din tigaie și turnați sosul Gorgonzola peste ea.

Decorați cu frunze proaspete de busuioc și serviți imediat.

Vitel cu Sos Gorgonzola

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: Aproximativ 400-450 de calorii
• Carbohidrați: Aproximativ 2-3g
• Proteine: Aproximativ 35-40g
• Grăsimi: Aproximativ 25-30g

Vitelul cu sos Gorgonzola este un preparat culinar sofisticat care combină delicatețea cărnii de vitel cu aroma intensă și cremoasă a brânzei Gorgonzola.

Această rețetă aduce eleganță la masa dumneavoastră și este potrivită pentru ocazii speciale sau pentru a vă răsfăța în mod obișnuit.

Gorgonzola este o brânză italiană cu mucegai, cunoscută pentru gustul său puternic și distinct. Această combinație de ingrediente creează un gust unic și rafinat.

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Supa de vitel cu rosii

Pofta buna!