Vişinată

Vişinată

Ingrediente:

• 2 kg de vişine
• 1/2 kg zahăr
• 5 l de ţuică de casă

Mod de preparare:

Intr-un borcan mare aşezi un rând de vişine (spălate bineînţeles), un rând de zahăr până se termină cantităţile. Le ţii aşa, la ma­cerat timp de o săptămâna şi amesteci cu o lin­gură de lemn din 2 în 2 zile.

După o săptămână torni ţuica peste vişine şi o laşi aşa timp de 2 zile, după care amesteci bine şi tragi vişinata în sticle de 0,5 l.