Visinata asortata

Visinata asortata din: visine, zmeura, cirese, zahar.

Ingrediente:

• 4 kg visine
• 1/2 kg zmeură
• 1/2 kg cireşe (amare)
• 1/2 kg zahăr

Mod de preparare:

Se pun 4 kg vişine într-o damigeană, împreună cu 1/2 kg zmeură, 1/2 kg cireşe şi 1/2 kg zahăr, adăugat treptat, alternând cu fructele.

Se lasă compoziţia să stea la soare 5-6 zile, să se înmoaie fructele şi să lase zeamă. Se toarnă apoi 1 1/2 l alcool şi se astupă ermetic.

Se agită timp de 2-3 săptămâni.

Pofta buna!

Poate te intereseaza si:

Visinata cu alcool dublu rafinat

Visinata cu alcool dublu rafinat din: vişine, alcool dublu rafinat, zahar, apa. Ingrediente:  3 kg vişine 4 l alcool dublu rafinat 3 kg zahar 3 l apa   Mod de preparare: Speli vişinele, le pui într-un borcan mare peste care torni alcoolul. Separat, amesteci apa cu zahărul şi le fierbi 10 minute. După ce s-a răcit siropul obţinut, […]

Vişinată

 

Vişinată Ingrediente: 2 kg de vişine 1/2 kg zahăr 5 l de ţuică de casă   Mod de preparare: Intr-un borcan mare aşezi un rând de vişine (spălate bineînţeles), un rând de zahăr până se termină cantităţile. Le ţii aşa, la ma­cerat timp de o săptămâna şi amesteci cu o lin­gură de lemn din 2 […]