Tagliatelle negre cu somon din: ceapa, usturoi, somon afumat, ulei, smantana, vin, carne de crab, file de somon, suc de lamaie, tagliatelle negre, busuioc si rosii. Ingrediente: 1 legatura de ceapa verde 1 catel de usturoi 150 g somon afumat 3 linguri ulei de floarea soarelui 300 ml smantana 100 ml vin alb 200 g […]
Tagliatelle cu legume mediteraneene
PrinteazaTagliatelle cu legume mediteraneene din: tagliatelle, ulei de masline, usturoi, ceapa rosie, ardei rosu, dovlecel, rosii cherry, busuioc, oregano, sare, piper, branza feta, frunze de busuioc.
Această rețetă combină tagliatellele proaspete cu o varietate de legume colorate și arome mediteraneene.
Este o opțiune sănătoasă și echilibrată pentru cină sau prânz, plină de nutrienți și culoare. Acest fel de mâncare a fost inspirat de bucătăria mediteraneană, cunoscută pentru sănătatea și gustul său extraordinar.
Ingrediente:
- 250g tagliatelle
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 ceapă roșie, tocată
- 1 ardei roșu, tăiat felii subțiri
- 1 dovlecel, tăiat în cubulețe
- 200g roșii cherry, tăiate în jumătăți
- 1 linguriță de busuioc uscat
- 1 linguriță de oregano uscat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 50g brânză feta, sfărâmată
- Frunze proaspete de busuioc pentru decor
Mod de preparare:
Fierbe tagliatelle conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi scurge-le și așază-le într-un castron.
Încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu. Adaugă usturoiul și ceapa și călește-le timp de aproximativ 2-3 minute până devin aurii și aromate.
Adaugă ardeiul roșu și dovlecelul tăiat în tigaie și călește-i timp de încă 4-5 minute până devin moi.
Pune roșiile cherry tăiate în jumătăți, busuiocul uscat și oregano. Condimentează cu sare și piper după gust. Gătește-le timp de încă 2-3 minute până roșiile încep să se înmoaie ușor.
Amestecă legumele cu tagliatellele fierbinți și adaugă brânza feta sfărâmată. Amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
Servește tagliatellele cu legume mediteraneene ornate cu frunze proaspete de busuioc.
Tagliatelle cu legume mediteraneene
Informații nutriționale (per porție):
- Calorii: aproximativ 400 kcal
- Carbohidrați: aproximativ 50g
- Proteine: aproximativ 10g
- Grăsimi: aproximativ 18g
Datorită conținutului său bogat de legume, această rețetă este bogată în fibre, vitamine și minerale esențiale.
De asemenea, poate fi personalizată cu alte legume preferate pentru a vă potrivi gustului.
Bucurați-vă de această rețetă delicioasă și sănătoasă cu familia și prietenii!
Pofta buna!
poate iti place si:
Tagliatelle negre cu somon
Pofta buna!