Mini rulade de peste cu mustar din: peste alb, salvie, portocale, mustar, unt, sare, piper. Ingrediente: 4 fileuri mari de peşte alb 6 frunze salvie sucul şi coaja de la două portocale 3 linguri muştar cu boabe 100 g unt sare piper Mod de preparare: Fileurile de peşte se taie în bucăţi mai mici […]
Rulada de somon cu menta din: somon file, pesmet, menta, fistic, lamaie, rosii, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 somon file (700 g) 30 g pesmet 20 g frunze de mentă proaspătă 60 g fistic decojit 1/2 lămâie bio 300 g roşii cherry ulei extravirgin de măsline sare piper Mod de preparare: Tai fileul de […]
Rulada de peste umpluta cu legume din: lup de mare, cartofi, broccoli, ulei, sare, ardei iute, piper, rosii, busuioc. Ingrediente: 2 lupi de mare de aproximativ 350/400g fiecare 300g de cartofi 250g de broccoli ulei sare 1 ardei iute piper roşii cubuleţe pentru garnisit busuioc Mod de preparare: Curăţaţi şi filetaţi peştele îndepărtând toate oasele, […]
Rulada de peste cu crevete din: fileuri de sole, pastă de peşte, făină, unt, vin alb sec, creveţi decorticaţi, sos cu iz de peşte (sau mai bine de raci), mânătărci, oua, nucsoara, sare, piper, pătrunjel. Ingrediente: fileuri de la 2 sole frumoase 60 g pastă de peşte 1 lingură de făină unt cât 2 nuci 1/2 pahar de vin alb sec 200 g […]
Rulada de peste cu oua din: file de peste, marar, oua, cascaval, lamai, rondele de masline, ulei, marar, tarhon. Ingrediente: 2 bucati file de peste 2 legaturi de marar 3-4 oua fierte tari 100 g cascaval 2 lamai 200 g rondele de masline 3 linguri ulei marar tarhon verde sau conservat in otet Mod […]
Rulada de peste cu legume din: peste, sunca, ciuperci, rosii, morcovi, ardei iute, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 file de peste 5 felii sunca 500 g ciuperci 4 rosii 2 morcovi 1 ardei iute 2 linguri ulei sare piper Mod de preparare: Tai legumele felii, le presari cu sare şi piper după gust, le […]
Rulada de peste cu crema de branza din: somon, branza, marar, suc si zeama de lamaie, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 200 g somon sau macrou afumat 150 g branza tartinabila 1 legatura marar proaspat, tocat sucul si coaja de la 1⁄2 lamaie o bagheta, taiata rondele subtiri 2 linguri ulei de masline […]
O reteta de rulada de peste cu fructe de mare din: file de peste, cocktail de fructe de mare, spanac, ulei, felii de jambon, oua, faina, pesmet, unt, sare si piper. Ingrediente: 600 g file de peste 200 g cocktail de fructe de mare congelate 300 g spanac proaspat 3 linguri ulei 8 felii de […]
Cum se prepara Rulada de peste cu sos alb. O reteta video simpla si delicioasa despre cum se prepara rulada de peste cu sos alb din: file de pangasius, smatnana, capere, unt, vin, ardei, morcov, lamaie, ulei, sare si piper. Ingrediente: file de pangasius smantana capere unt vin ardei morcov lamaie ulei sare piper […]
O reteta de rulada cu file de somon si rucola, usturoi, samburi de pin, cimbru, parmezan, pesmet, sare, piper, zahar si vin alb sec. Ingrediente: 3 legaturi rucola 2 catei de usturoi 60 g samburi de pin 1/2 legatura cimbru 50 g parmezan 3 linguri pesmet sare piper 2 bucati file de somon (fara piele, […]
Rulada de peste cu legume din: file de cod sau macrou, morcov, telina, cascaval, kaizer, ceapa, lamaie, patrunjel, sare, piper, unt. Ingrediente: 800 g file cod sau macrou 1 morcov 1/2 ţelină 1 felie caşcaval 100 g kaizer 1 ceapă 1 lingură zeamă de lămâie 1 legătură pătrunjel sare piper ulei unt Mod de […]
Ruladă de somon şi spanac Ingrediente: 400g file de somon proaspăt l,2kg spanac verde 200g cremă de brânză Mascarpone 1 leg. ceapă verde 2 ou 4 linguri pesmet 50ml ulei 1 lămâie 7-8 frunze de busuioc sare piper Mod de preparare: Se curăţă şi se spală bine spanacul, se scurge de apă şi se […]
Rulade de cambula cu sos de smantana cu budinca de spanac Ingrediente: 2 kg cambulă 1,500 kg spanac 3 ouă 1 lingură de făină sare nucşoară 120 g unt 2 linguri de smantană 1/2 pahar vin Mod de preparare: Spanacul se curăţă, se spală, se fierbe 6 minute şi se strecoară. Se toacă mărunt, […]
Rulada de peste oceanic cu sos Madera din: fileuri de peste oceanic, franzela, oua, sare, piper, lapte, rom, ciuperci, vin rosu, foitaj. Ingrediente: 600 g fileuri din peşte oceanic 2 felii franzelă 4 ouă sare piper 1/4 pahar lapte 1 lingură rom 60 g ciuperci 150 g vin roşu 150 g foitaj Mod de […]
Rulada de peste oceanic cu pilaf si raci Ingrediente: 1,400 kg peşte oceanic 50 buc cozi de raci fierţi 3 gălbenuşuri 1/2 lămaie sare piper alb 2 linguri de smantană 150 g orez 150 g unt 1 ceapă 1/2 l supă 1/2 lingură de făină zeamă de peşte Mod de preparare: Din fileuri se […]