Retete de Paşte: Salata de telina cu fasole Salata de telina cu fasole din: telina, mar, hrean, ulei de masline, otet de mere, fasole, sare si piper. Ingrediente: 2 telina mai mari 1 mar 1 lingurita hrean ras 2 linguri ulei de masline 1 lingura otet de mere 400 g conserva de fasole […]
Iepuraşi şi ouă colorate din: faina, ou, unt, zahar, sare, coaja de lamaie, suc de lamaie, zahar pudra si coloranti alimentari. Ingrediente: 250 g faina 1 ou 125 g unt 60 g zahar 1 praf sare 1/2 lingurita coaja de lamaie rasa 4 linguri suc de lamaie 150 g zahar pudra coloranti alimentari Mod […]
Tarta pascala din: faina, drojdie, margarina, apa, sare, otet, oua, spanac, telemea, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g faina 1 cub de drojdie 150 g margarina 150 ml apa 1 praf de sare 1 lingurita otet pentru umplutura: 6 oua 4 oua crude 300 g spanac proaspat 200 g telemea 2 cepe 1 […]
Retete de Paşte: Reteta zilei: Clatite flambate Clatite flambate (Crepes Suzette) din: faina, zahar pudra, lapte, unt, grand marnier, coaja de portocala, suc de portocala si inghetata de vanilie. Ingrediente pentru aluat: 200g faina 30g zahar pudra 2 oua 470ml lapte 75g unt topit (rece) Ingrediente pentru sos: 50g unt 100g zahar […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Miel marocan pentru masa de Paşte O reteta de miel marocan pentru masa de paste din: pulpa de miel, faina, rosii, stafide, supa de miel, ulei de masline, usturoi, ceapa, cimbrisor verde, rozmarin, turmeric, scortisoara, sare, piper, boia si ierburi aromate. Ingrediente: 1 pulpa de miel 3 linguri […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Miel la protap pentru masa de Paşte O reteta de miel la protap pentru masa de Paşte din: miel, ulei, zeama de lamaie, usturoi, sare de mare, piper si oregano. Ingrediente: 1 miel mic ulei zeama de lamaie 1 capatana de usturoi sare de mare piper oregano […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Coaste de miel O reteta de coaste de miel din: coaste de miel, usturoi, vin rosu, cimbru, rozmarin, ulei, sare si piper.Nu e masăde Paşti fără friptu ra clasică de miel. Chiar şi cei mai mofturoşi dintre invitaţi vorfi impresionaţi de designul modern al acestor coaste glazurate şi […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Drob de miel pentru masa de Paşti O reteta de Drob de miel pentru masa de Paşti din: organe de miel, prapur, ceapa, oua, paine, smantana, verdeata, sare si piper. Ingrediente: organele de miel prapu 2-3 legături de ceapă două ouă 1-2 felii de pâine o lingură smântână […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Ruladă de miel cu verdeţuri O reteta de rulada de miel cu verdeturi din: carne de miel, ceapa, usturoi, pesmet, unt, spanac, sare, piper, ulei de masline, vin alb sec, usturoi, rozmarin si ienibahar. Ingrediente: un kg carne de miel (pulpă de miel fără os) o legătură ceapă […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Muschiulet de miel in unt O reteta de muschiulet de miel in unt din: usturoi, rozmarin, cimbru, muschiulet de miel, sare, piper, unt, patrunjel, coaja de lamaie, ceapa verde si rosii cherry. Ingrediente: 2 catei de usturoi 1 fir de rozmarin 3 fire cimbru 4 bucati de muschiulet […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Clătite umplute cu friptură de miel O reteta de clatite umplute cu friptura de miel din: oua, lapte, unt, apa minerala, praf de copt, sare, ulei, friptura de miel, urda, vin alb, masline si patrunjel. Ingrediente: 3 ouă 300 ml lapte 3 linguri unt topit 100 ml apă […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Coaste de miel cu miere O reteta de coaste de miel cu miere din: coaste de miel, ceapa, vin alb, suc de lamaie, sos de soia, ulei de masline, usturoi si miere. Ingrediente: 1 kg coaste de miel 2 cepe tocate 50 ml vin alb 50 ml suc […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Drob de miel pentru masa de Paşti O reteta de Drob de miel pentru masa de Paşti din: organe de miel, prapur, ceapa, oua, paine, smantana, verdeata, sare si piper. Ingrediente: organele de miel prapu 2-3 legături de ceapă două ouă 1-2 felii de pâine o […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Miel cu migdale si caise uscate Miel cu migdale si caise uscate din: ceapa, usturoi, radacina de ghimbir, ulei de masline, fileuri de miel, scortisoara, cuisoare, cardamom, sofran, foi de dafin, coriandru, migdale, supa de vita si caise uscate. Ingrediente: 2 cepe mari, tocate mărunt 4 căţei de […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Friptura de miel cu rozmarin verde Friptura de miel cu rozmarin verde din: pulpa de miel, ulei de masline, rozmarin verde, usturoi, vin, miere, sare, piper, zeama de lamaie, pudra de ghimbir, vin, piper, usturoi, sos de soia, sare si zahar brun. Ingrediente: 1 pulpa de miel cu […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Miel la cuptor cu lamaie Miel la cuptor cu lamaie din: cotlet de miel, usturoi, cimbru, lamaie, unt, dovlecei, morcovi, ulei de masline, otet balsamic, coaja de lamaie, ridichi, sare si piper. Ingrediente: 1,5 kg cotlet de miel sau pulpa 2 catei de usturoi 1 legatura de cimbru […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Muschi de miel cu fasole verde si gratin de cartofi Muschi de miel cu fasole verde si gratin de cartofi din: patrunjel, hasmatuchi, ceapa, cimbru, rozmarin, cartofi, bacon, usturoi, unt, paine, smantana, lapte, nucsoara, fasole verde, cascaval, muschi de miel, ulei de masline, mustar, otet, […]
Retete cu carne de miel pentru Paste: Sarmale de miel cu frunze de stevie Sarmale de miel cu frunze de stevie din: foi de stevie, smantana, carne macra de miel, slanina, paine, ceapa, orez, untura, sare, piper, marar, cimbru, bulion si bors. Ingrediente: 500 g foi de stevie sau spanac 2 cesti cu […]
Pasta cu stafide din: biscuiti, unt, zahar, branza de vaci, zahar pudra, oua, stafide, zeama de portocale, ciocolata cu lapte si migdale. Ingrediente: pentru blat: 250 g biscuiti fragezi 100 g unt 4 linguri zahar pentru umplutura: 500 g branza de vaci 4 linguri zahar pudra 4 oua 150 g stafide 2 linguri zeama de […]
Tort de clatite din: lapte, oua, faina, ficatei de pui, usturoi, sare, ulei, ceapa, morcovi, maioneza, smantana, piper, oua, rosii si patrunjel. Ingrediente: pentru clatite: 100 ml lapte 2 oua 150 g faina 500 g ficatei de pui 2 catei de usturoi sare uleiul pentru prajit pentru umplutura: 2 linguri ulei 1 ceapa 800 g […]
Aperitiv cu paine din: drojdie, zahar, faina, lapte, sare, ulei, maioneza, branza de vaci, mustar, sare, piper, hering, ceapa, castraveciori murati, oua si marar verde. Ingrediente: pentru paine: 30 g drojdie 1 lingurita zahar 500 g faina 250 ml lapte 1 varf cutit de sare 3 linguri ulei pentru umplutura si decor: 250 g maioneza […]
Carne de miel cu cimbru si busuioc la cuptor din: busuioc, ulei, cimbru, vin, miel, usturoi, sos de soia, sare si boia de ardei iute. Ingrediente: 4 linguri busuioc 30 ml ulei 4 linguri cimbru 1 ceasca vin alb 1/4 sfert de miel 2 lingura praf de usturoi 4 linguri sos soia 1/4 lingurita sare,usturoi […]
Brioşe-iepuraş din: oua, zahar, unt, lapte, suc de portocale, faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, zahar vanilat, coaja de portocala, oua de ciocolata, zahar pudra, ciocolata amaruie si suc de lamaie. Ingrediente: 2 oua 100 g zahar 125 g unt 200 ml lapte batut 5 linguri suc de portocale 275 g faina 2 […]
Coroniţă de Paste din: faina, lapte, unt, sare, zahar vanilat, coaja de lamaie, martipan, frisca, migdale, miere, unt, stafide, rom, galbenus, fulgi de migdale si zahar candel. Ingrediente: aluat: 600 g faina circa 300 ml lapte caldut 100 g unt moale 1/2 lingurita sare 1 plic zahar vanilat 1/2 coaja de lamaie umplutura: 300 […]
Jambon cu glazură şi cuişoare din: jambon de porc, radacina de ghimbir, ceapa, boabe de piper, frunze de dafin, suc de mere, suc de mandarine, mustar de dijon, praf de ghimbir si cuisoare. Ingrediente: 2,5 kg jambon de porc, fara os, afumat sau nu 50 g radacina de ghimbir, taiata felii subtiri o ceapa mare, […]
Specialitate moldovenească (mucenici) din: fain a, drojdie, zahar, oua, sare, lapte, ulei, unt, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar, miere si nuca macinta. Ingrediente: pentru aluat: 600 g faina 25 g drojdie proaspata 120 g zahar 2 oua un praf sare 250 ml lapte 50 ml ulei 50 g unt coaja de lamaie si portocala […]
Cozonac rasucit din: faina, lapte, zahar pudra, albusuri, ou, unt, drojdie, sare, lapte, zahar pudra, nuci macinate, telemea si zahar vanilat. Ingrediente: 1 kg făină 500 ml lapte 220 g zahăr pudră 4 gălbenuşuri 1 ou 220 g unt 42 g drojdie sare Pentru umplutura de nucă: 100 ml lapte 100 g zahăr pudră 200 […]
Colac cu mac din; faina, zahar pudra, oua, unt, lapte, drojdie, migdale, nucsoara, sare, mac, lapte, zahar pudra, unt, scortisoara si rom. Ingrediente: 400 g faina 120 g zahar pudra 3 oua 100 g unt 100 ml lapte 30 g drojdie 30 g migdale feliate nucsoara sare pentru umplutura de mac: 150 g mac macinat […]
Aspic de legume si piept de pui din: oua, mazare, fasole verde, morcovi, piept de pui, supa de legume, gelatina si sare. Ingrediente: 6 oua 150 g mazare 150 g fasole verde 125 g morcovi 200 g piept de pui 500 ml supa de legume 10 g gelatina granule sare Mod de preparare: Spăla […]
Cozonac cu nuca, scortisoara si cacao din: faina, drojdie, zahar, lapte, oua, zahar vanilinat, margarina, limette, esenta de portocale, coaja de citrice, nuci macinate, cacao si scortisoara. Ingrediente: 1 kg făină 50 g drojdie 350 g zahăr 500 ml lapte 6 ouă 4 plicuri zahăr vanilinat 1 și 1/2 pachet margarină 2 limette 2 linguri […]
Oua umplute cu ton si cu topping de icre de somon din: icre de somon, ton, lamaie, oua, patrunjel si maioneza. Ingrediente: 100 g icre de somon 1 conserva ton 1 lamaie 10 oua patrunjel verde 100 g maioneza preparata in casa Mod de preparare: Se fierb 10 oua, timp de 5 minute. Dupa […]
Carnati de porcdin: carne de porc slaba, slanina, usturoi, cimbru, boia dulce, sare, piper si intestine de porc. Ingrediente: 1 kg carne de porc slaba 200 g slanina 1 capatana mica de usturoi 1 lingurita cimbru 1 lingura boia dulce sare piper intestine subtiri de porc Mod de preparare: Toci carnea si slanina si […]