Piept de gasca umplut cu mar

Medalion – pateu din ficat de gasca

Medalion – pateu din ficat de gasca din: ficat de gasca, unt, grasime, ceapa, sare,. piper, nucsoara, coniac. Ingrediente: 500 g ficat de gâscă 400 g unt 200 g grăsime 2 cepe sare piper şi nucşoară măcinate 100 ml coniac   Mod de preparare: Ficatul se ţine mai în apă rece cu sare şi se […]

Pateu de miel

Pateu din ficat de gâscă

O reteta de pateu din ficat de gasca din: ficat de gasca, ulei, ceapa, galbenus, mustar, smantana, coniac, sare si piper. Ingrediente: 500 g de ficat de gâscă 100 ml de ulei 1 ceapă 1 gălbenuş 1 lingură de muştar 3-4 linguri de smântână 1/2 linguriţă de coniac sare şi piper   Mod de preparare: […]