Reteta foi cu crema din: oua, faina, untura, zahar, oua, amoniac, lapte, smantana. Ingrediente: 4 ouă 720 g făină 100 g untură 400 g zahăr 2 ouă 2 linguriţe amoniac 1.600 ml lapte smântână Mod de preparare: Foile se frământă din 600 g faină, 100 g untură (sau 120 g unt) 100 g zahăr, 2 […]
Foi cu crema si nuci caramelizate din: faina, unt, apa, sare, ou, frisca, prune uscate, nuci, bombonele. Ingrediente: Pentru foi: 125 g făină 140 g unt nesărat, foarte gras 60 ml apă de la gheaţă sau lapte foarte rece 1/4 linguriţă sare fină un ou Pentru umplutură: 400 ml frişcă dulce foarte rece prune uscate, […]
Foi fine cu crema din: oua, zahar, faina, galbenusuri, zahar, apa, unt, cacao. Ingrediente: pentru foi: 3 oua 3 linguri zahar 3 linguri faina pentru crema: 7 galbenusuri 200 g zahar 600 ml apa 300 g unt o lingura cacao Mod de preparare: Pentru blat, se bat spumă albuşurile cu zahărul şi se adaugă […]
Foi cu crema de zahar ars Pentru foi: 7 linguri zahăr 7 linguri ulei 7 linguri apă minerală 1 linguriţă amoniac făină cât cuprinde (cam 7 linguri) Se coc foi pe dosul tăvii. Crema: 200 g zahăr 200 g margarină 50 g făină 250 ml apă vanilie 15 ml rom 100 g zahăr Mod […]