Vinete umplute cu telemea uscata

Vinete umplute cu telemea uscata

Vinete umplute cu telemea uscata din: vinete, telemea, oua, faina, pesmet, patrunjel, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1,5 kg vinete 4 linguri telemea uscată, rasă 3 ouă 5 linguri făină 5 linguri pesmet 4 linguri pătrunjel verde tocat mărunt 1 cană ulei piper sare Mod de preparare: Vinetele se curăţă de coajă şi se taie felii […]

Tartine cu ardei gras

Tartina cu pasta de branza si oua

Tartina cu pasta de branza si oua din: branza telemea, oua, unt sau margarina, smantana, verdeata, mirodenii. Ingrediente: 150 g brânză telemea 2 ouă fierte tari unt (sau margarină) smântână verdeaţă mirodenii   Mod de preparare: Se pregăteşte tot ca tartinele cu telemea, însă se adaugă cele două gălbenuşuri tari, care se pasează odată cu […]

Salată de fasole boabe maro

Salata de fasole boabe cu ceapa si verdeata

Salata de fasole boabe cu ceapa si verdeata din: fasole, ceapa, patrunjel, lamaie, otet, ulei, sare. Ingrediente: 5-6 linguri fasole boabe fiartă 1 ceapă veche sau 4-5 fire ceapă verde pătrunjel (sau mărar) verde 1/2 lămâie (zeama) sau 1 lingură oţet 1 lingură ulei sare   Mod de preparare: Din fasolea fiartă pentru altă mâncare […]

Rulada cu sunca si crema de branza

Rulada cu sunca si crema de branza

Rulada cu sunca si crema de branza din: crema de branza, unt cu hrean, branza de vaci, sare, piper, sunca, castraveti murati, ardei, telemea, patrunjel, carne de vita. Ingrediente: 400 g cremă de brânză 250 g unt cu hrean 200 g brânză de vaci sare piper 16 felii de şuncă 4 castraveţi muraţi 1 ardei […]

Placinta cu branza de vaci sau telemea

Placinta cu branza de vaci sau telemea

Placinta cu branza de vaci sau telemea din: faina, ulei, sare, branza de vaci sau telemea, unt sau margarina, oua, sare, lapte. Ingrediente: Pentru aluat: 500 g făină 3 linguri ulei 1/2 linguriţă sare (sau foi de plăcintă gata preparate) Pentru umplutură: 300 g brânză vaci (sau amestec cu telemea) 2 linguri unt (sau margarină) 2 ouă […]

Cartofi cu spanac

Cartofi umpluti cu sunca si telemea

Cartofi umpluti cu sunca si telemea din: cartofi, sunca, telemea, ou, patrunjel, marar, smantana, unt, untdelemn. Ingrediente: 500 g cartofi 150 g şuncă 100 g brânză telemea un ou pătrunjel şi mărar verde 5-6 lingură smântână o lingură unt sau 2 linguri untdelemn Mod de preparare: Se spală cartofii şi se pun la fiert. Duţpă […]

Tarta_de_toamna

Tarta de toamna

Tarta de toamna din: faina, sare, unt, apa, vinete, sunca, telemea de oaie, telemea de vaca, busuioc, oua, ulei, parmezan sau cascaval, sare, piper. Ingrediente: Pentru aluat: 200 g făină 1/2 sare 25 g unt 1/2 pahar de apa foarte rece Pentru umplutura: 2 vinete 300 g sunca 300 g telemea de oaie 100 g […]

Briose cu branza telemea

Briose cu branza telemea din: oua, telemea, ardei gas, smantana, faina, praf de copt, oregano, piper. Ingrediente: 3 oua 150 g telemea un ardei gras rosu 200 ml smantana 200 g faina o lingurita praf de copt o lingura oregano piper   Mod de preparare: Intr-un castron, se amestecă ouăle şi smântână şi apoi se […]

Crema rapida de branza

Crema rapida de branza

O reteta gustoasa de crema rapida de branza din: chifle, branza de vaci, barnza telemea, smantana, unt, ceapa verde, sare. Ingrediente: 4 chifle 400 g brânză de vaci 150 g brânză telemea 150 g smântână 50 g unt 1 legătură de ceapa verde sare Mod de preparare: Intr-un castron, freacă untul spumă. Adaugă smântână, brânza […]

Cartofi umpluti cu branza telemea

Cartofi umpluti cu branza telemea

O reteta gustoasa de cartofi umpluti cu branza telemea, gris, ou, unt, rosii, marar si sare. Ingrediente: 6 cartofi 300 g brânză telemea de vacă 50 g griş fiert în 150 ml lapte l ou 1 lingură unt 2-3 roşii 1 legătură mărar sare Mod de preparare: Pui cartofii la fiert în coajă, iar după […]

Varza cu branza telemea la cuptor

Varza cu branza telemea la cuptor

Varza cu branza telemea la cuptor Ingrediente: 1 varză bine îndesată (500-1000 g) 150 g telemea rasă 200 g smântână 50 g unt untură sau ulei 2 linguri pesmet   Mod de preparare: Tai varza in 4 sau in 8 in funcţie de mărimea ei şi o opăreşti în apă sărată. După ce s-au înmuiat […]

Plăcintă cu dovlecei

Plăcintă cu dovlecei

Plăcintă cu dovlecei Ingrediente: 2 dovlecei 3 ouă 100 g brânză telemea rasă 100 g ricotta 120 ml lapte 2 linguri mentă tocată sare, piper nucşoară rasă 250 g foi de aluat 50 g unt Preparare: Radeţi dovlecelul. Amestecaţi-l cu ouăle, brânza, ricotta, laptele, menta şi condimentele. Despăturiţi aluatul şi ungeţi-l cu unt. Tapetaţi o […]