Plăcintă cu dovlecei
PrinteazaPlăcintă cu dovlecei
- 2 dovlecei
- 3 ouă
- 100 g brânză telemea rasă
- 100 g ricotta
- 120 ml lapte
- 2 linguri mentă tocată
- sare, piper
- nucşoară rasă
- 250 g foi de aluat
- 50 g unt
Preparare:
Radeţi dovlecelul. Amestecaţi-l cu ouăle, brânza, ricotta, laptele, menta şi condimentele. Despăturiţi aluatul şi ungeţi-l cu unt.
Tapetaţi o formă (25 x 25 cm) cu hârtie pentru copt, puneţi aluatul şi amestecul cu ou, apoi coaceţi totul la 180°C circa 45 de minute.
Pofta buna!
Foarte buna placinta cu dovlecei. Ricotta imi place farte mult.