Stir-Fry de Vită și Legume: Rețetă delicioasă și sănătoasă

Stir-Fry de Vită și Legume: Rețetă delicioasă și sănătoasă din: carne de vita, ulei de susan, ceapa, usturoi, morcov, ardei, broccoli, sos de soia, ghimbir, sare, piper, seminte de susan, otet de orez.

Ingrediente:

• 300g carne de vită, tăiată felii subțiri
• 2 linguri ulei de susan
• 1 ceapă, feliată subțire
• 2 căței de usturoi, tocați
• 1 morcov, tăiat în julienne
• 1 ardei roșu, tăiat felii
• 1 ardei verde, tăiat felii
• 1 broccoli, descompus în buchetele mici
• 1/4 cană de sos de soia
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• Sare și piper după gust
• O lingură de semințe de susan pentru garnisire
• Oțet de orez pentru a stropi la final (opțional)

Mod de preparare:

Încălziți o tigaie sau un wok pe foc mediu și adăugați uleiul de susan.

Adăugați carnea de vită și prăjiți-o până devine maro deschis. Apoi, scoateți carnea și lăsați-o deoparte.

În același vas, adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul și gătiți-le până devin aromate.

Adăugați morcovul, ardeii și broccoli și gătiți-le până devin crocanți, dar încă puțin crocanți.

Pune carnea de vită prăjită înapoi în vas. Turnați sosul de soia peste tot și amestecați bine pentru a combina aromele.

Gătiți timp de 2-3 minute până când totul este încălzit uniform. Gustați și ajustați cu sare și piper după preferință.

Opțional, stropiți cu puțin oțet de orez pentru a adăuga o notă acră.

Presărați semințele de susan pe deasupra.

Serviți stir-fry-ul de vită și legume cald, alături de orez sau noodle-uri.

Stir-Fry de Vită și Legume: Rețetă delicioasă și sănătoasă

Informații nutriționale (aproximative) pe porție:

• Calorii: 350 kcal
• Carbohidrați: 15g
• Proteine: 25g
• Grăsimi: 20g

Stir-fry-ul de vită și legume este o mâncare tradițională asiatică care se bazează pe tehnica rapidă de gătire în wok.

Această rețetă aduce o combinație delicioasă de carne de vită fragedă și legume proaspete, însoțite de un sos bogat și arome exotice.

Este o opțiune sănătoasă și echilibrată, potrivită pentru cei care doresc să se bucure de o masă gustoasă și hrănitoare.

Această rețetă este ușor de pregătit și perfectă pentru cinele rapide sau pentru a impresiona oaspeții cu abilitățile tale culinare.

Pofta buna!

poate iti place si:

Stir fry de vita cu ardei iute

Pofta buna!