Sos de prune

O reteta de sos de prune din: gem de prune, otet, zahar brun, ceapa, fulgi de ardei iute, usturoi si ghimbir.

Ingrediente:

• 450 gr gem de prune
• 2 linguri otet
• 1 lingura zahar brun
• 1 lingura ceapa uscata, taiata
• 1 lingurita fulgi de ardei iute, rosu
• 1 catel usturoi, tocat
• 1/2 lingurita ghimbir macinat

Mod de preparare:

Pune intr-o tigaie gemul de prune, otetul, zaharul brun, ceapa, ardeiul iute, usturoiul si ghimbirul. Lasa pe foc pana cand da in clocot. Amesteca din cand in cand, apoi ia de pe foc.

Sosul de prune este potrivit pentru mancarurile din carne de pui sau porc.

Sos de prune