Salata de vara cu dressing de mustar dijon

Printeaza

Salata de vara cu dressing de mustar dijon din: salata verde, rucola, tarhon, patrunjel, usturoi, ceapa verde, otet de vin alb, mustar dijon, ulei de masline.

Salata de vara cu dressing de mustar dijon

Ingrediente:

  • 2 salate verzi
  • 2 maini rucola
  • 1 mana de ierburi aromatice, precum tarhon si patrunjel

Ingrediente pentru dressing:

  • 1 catel de usturoi, zdrobit
  • 1 ceapa verde, tocata
  • 1 mana de patrunjel
  • frunze de rucola
  • 2 linguri de otet din vin alb
  • 1/2 lingurita de mustar dijon
  • 6 linguri ulei de masline

Mod de preparare:

Spala si usuca salata verde, rucola si ierburile. Rupe frunzele mai mari in bucati de marimea unei inghitituri si pune-le pe toate intr-un bol mare de salata.

Pentru a face dressingul, pune usturoiul, ceapa, patrunjelul si rucola in robotul de bucatarie si marunteste-le. Adauga otetul, mustarul, sare si piper, apoi amesteca si marunteste din nou totul.

Adauga treptat uleiul si reporneste robotul pentru a obtine un dressing gros. Stropeste cu el salata si serveste.

Pofta buna!

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.