Salata de vara cu pepene rosu si branza de capra
PrinteazaSalata de vara cu pepene rosu si branza de capra din: pepene rosu, branza de capra, ulei, ceapa verde, lamaie, menta.
Ingrediente:
- o jumătate de pepene roşu mediu (fără sâmburi)
- 150-200 g brânză de capră
- 1 linguriţă cu ulei de măsline
- 1 ceapă verde
- zeamă de lămâie
- mentă
Mod de preparare:
Taie pepenele cubuleţe şi ceapa mărunt, apoi sfărâmă brânza de capră. Amestecă-le pe toate într-un bol (foarte uşor).
Separat, amestecă uleiul de măsline şi zeama de lămâie; toarnă peste pepenele cu brânză.
Presară menta tocată mărunt.
Pofta buna!