Reteta zilei: Supa de ceapa cu vin

Printeaza

Supa de ceapa cu vin din: supa de vita, ceapa, vin, faina, paine, unt, otet, zahar, dafin, branza, sare, piper.

Ingrediente: Supa de ceapa cu vin

  • 4 cani supa de vita
  • 1 ceapa tocata
  • 1/4 cană de vin roșu sau alb
  • 2 linguri de făină
  • 2 felii de pâine
  • 3 linguri unt
  • 1 linguriță oțet
  • 1 praf de zahăr
  • 1 frunza de dafin
  • brânză rasa, după gust
  • sare
  • piper

Mod de preparare:

Topiți 1 lingură de unt într-o oală. Se adauga ceapa tocată, se condimentează cu sare, se acoperă oala și se călește ceapa timp de câteva minute. Apoi adăugați un vârf de zahăr, reduceți focul la foarte mic și gătiți timp de aproximativ 25-30 de minute, amestecand la fiecare câteva minute.

Supa de ceapa cu vin
Adăugați 1/2 lingură de unt în oală, apoi adăugați făină și amestecați bine.
Se incorporeaza treptat vinul și supa de vită, amestecând continuu. Adăugați frunza de dafin, condimentați cu sare și piper, după gust și gătiți încă 10 minute.
Adăugați oțet și mai multă sare, dacă este necesar.
Preîncălziți cuptorul la 230C.
Acoperiți feliile de pâine cu puțin unt, presărați sare și piper. Coaceti în cuptorul preîncălzit timp de 1-2 minute, apoi se scot din cuptor, se acoperă cu brânză și dati la cuptor încă 2 minute.

Supa de ceapa cu vin
Împărțiți supa între 2 boluri termorezistente. Se acoperă cu brânză, se adauga painea și dati la cuptor timp de 1-2 minute.

Supa de ceapa cu vin

Supa de ceapa cu vin

Supa de ceapa cu vin

Pofta buna!

Sumar
recipe image
Nume reteta
Supa de ceapa cu vin
Autor
Publicat pe
Timp preparare
Timp de gatire
Timp total
Medie rating
0graygraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.