Rulouri de spanac, branza si fulgi de ovaz

Rulouri de spanac, branza si fulgi de ovaz din: frunze de spanac, ulei de masline, ceapa, usturoi, branza feta, nucsoara, piper, foi de placinta, ovaz.

Această rețetă de rulouri de spanac și brânză feta este o alegere excelentă pentru o gustare sănătoasă și delicioasă. Spanacul adaugă un plus de nutriție, iar brânza feta conferă un gust sărat și cremos.

Ingrediente:

• Frunze proaspete de spanac
• Ulei de măsline
• Ceapă și usturoi, călite
• Brânză feta
• Nucșoară și piper
• Foile de plăcintă
• Ovăz sau fulgi de ovăz (opțional, pentru o crustă mai sănătoasă)

Mod de preparare:

Spălați și curățați bine frunzele de spanac. Într-o tigaie, încingeți puțin ulei de măsline și căliți puțin ceapă și usturoi până devin aurii.

Adăugați spanacul și sotați-l până se înmoaie și se reduce în volum. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească.

Într-un bol, amestecați spanacul răcit cu brânza feta sfărâmată și adăugați puțină nucșoară și piper după gust. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Întindeți foile de plăcintă pe o suprafață plană și tăiați-le în pătrate mai mici. Puneți o cantitate mică de umplutură pe fiecare pătrat și rulați-le strâns.

Așezați rulourile pe o tavă de copt și dați-le la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute, până când devin aurii și crocante.

Rulouri de spanac, branza si fulgi de ovaz

Informații nutriționale (valori aproximative pentru o porție, fără crustă de ovăz):

• Calorii: 120 kcal
• Carbohidrați: 4 g
• Proteine: 8 g
• Grăsimi: 8 g

Poate fi servită ca aperitiv, însoțită de un sos de iaurt și mărar sau cu o salată proaspătă.

Acest preparat este bogat în proteine și fibre, fără a conține un nivel ridicat de carbohidrați sau grăsimi.

Este potrivit și pentru persoanele care urmează o dietă echilibrată sau doresc să reducă consumul de carne.

Pofta buna!

poate iti place si:

Placinta cu spanac si feta (varianta)

Pofta buna!