Salata tabbouleh cu quinoa din: quinoa, rosii, castravete, ceapa, patrunjel, menta, sare, piper. Ingrediente: 50 g quinoa 2 roşii mici tăiate cubulete 1/2 castravete 1/2 legătură ceapă verde tăiată rondele 100 g pătrunjel proaspăt tocat menta sare piper după gust 30 ml suc de lămâie 20 ml ulei de măsline Mod de preparare: Quinoa […]
Reteta zilei: Salata de quinoa
PrinteazaSalata de quinoa din: quinoa, ceapa rosie, usturoi, lamaie, ulei de masline, sare, piper, naut, fasole neagra, edamame, patrunjel, praz.
Ingrediente:
- ½ ceasca quinoa nefiarta
- ¾ cana ceapa rosie tocata
- 3 catei de usturoi, tocat
- 1 lamaie, stoarsa
- 2 linguri ulei de masline
- ¾ lingurita sare
- ¾ lingurita piper negru
- 1 cutie naut, clatit
- 1 cutie fasole neagra, clatita
- 1 cana edamame
- ¼ ceasca frunze de patrunjel, tocat
- 3 fire praz tocat
Mod de preparare:
Asezați quinoa si ¾ cana de apa intr-o cratita mica.
Se aduce la fierbere, se acopera si se fierbe timp de 15 minute.
Lasati acoperit timp de 5 minute. Intre timp, combinati ceapa, usturoi, suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper.
Se lasa sa stea timp de 10 minute.
Puneti boabele intr-un bol mare cu quinoa fiarta, patrunjel si praz.
Adaugati amestecul de ceapa rosie si amestecati pentru a se combina.
Gustati și condimentati cu sare si piper.
Acoperiti si dati la frigider timp de cel puțin o jumatate de ora.
Se serveste rece sau la temperatura camerei.
Salata de quinoa
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata de quinoa cu portocale
Salata de quinoa cu portocale din: quinoa, avocado, ceapă roşie, ţelină, portocale, ulei de măsline, zeama de lamaie. Ingrediente: 150 g quinoa 1 avocado 1/2 ceapă roşie 1/2 ţelină mică 2 portocale 2 linguri ulei de măsline zeama de la 1 lămâie Mod de preparare: Pui quinoa într-o strecurătoare şi o speli sub jet de apă, după care o pui […]
Pofta buna!