Salată Mediteraneană de Quinoa pentru Diabetici – Sănătoasă și Nutritivă

Salată Mediteraneană de Quinoa pentru Diabetici – Sănătoasă și Nutritivă din: quinoa, rosii, castravete, ceapa rosie, masline, branza feta, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, oregano.

Descoperiți delicioasa Salată Mediteraneană de Quinoa, o rețetă ideală pentru diabetici. Această salată combină gustul autentic mediteranean cu beneficiile nutritive ale quinoei, fiind o opțiune perfectă pentru un stil de viață sănătos.

Ușor de preparat și plină de arome, această salată vă va satisface papilele gustative fără a compromite controlul glicemic.

Ingrediente:

• 1 cană de quinoa
• 2 roșii medii, tăiate cuburi
• 1 castravete, tăiat cuburi
• 1/4 ceapă roșie, tocată fin
• 1/4 cană de măsline Kalamata, tăiate
• 1/4 cană de brânză feta, zdrobită
• 2 linguri de ulei de măsline extra virgin
• Sucul de la 1 lămâie
• Sare și piper, după gust
• 1 linguriță de oregano uscat

Mod de preparare:

Gătiți quinoa conform instrucțiunilor de pe ambalaj, apoi lăsați-o să se răcească.

Într-un bol mare, combinați quinoa răcită cu roșiile, castravetele, ceapa roșie, măslinele și brânza feta.

Într-un bol mic, amestecați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea, piperul și oregano.

Turnați dressingul peste salată și amestecați bine.

Lăsați salata să se odihnească pentru 10 minute înainte de servire pentru ca aromele să se îmbine.

Salată Mediteraneană de Quinoa pentru Diabetici – Sănătoasă și Nutritivă

Valori Nutritive (per porție):

• Calorii: 200 kcal
• Carbohidrați: 25 g
• Proteine: 6 g
• Grăsimi: 9 g
• Fibre: 4 g

Această salată îmbină ingredientele tradiționale mediteraneene cu quinoa, un superaliment sud-american bogat în proteine și fibre, ideal pentru controlul glicemiei.

Originară din zona mediteraneană, această salată aduce un plus de prospețime și nutrienți esențiali, fiind o alegere excelentă pentru persoanele cu diabet.

Pofta buna!