Reteta zilei: Salata calda de dovlecei si rosii

Printeaza

Salata calda de dovlecei si rosii din: rosii uscate, apa calda, ulei de masline, usturoi, ceapa, dovlecei, sare, piper.

Consumul de dovlecel poate aduce numeroase beneficii sănătății. Fiind bogat în fibre, poate sprijini sănătatea digestivă și poate contribui la menținerea unei greutăți sănătoase. De asemenea, conține antioxidanți, precum beta-carotenul, care protejează celulele corpului de deteriorarea cauzată de radicalii liberi.

Roșiile au fost asociate cu o serie de beneficii pentru sănătate, cum ar fi reducerea riscului de boli cardiovasculare, protejarea pielii împotriva efectelor nocive ale radiațiilor ultraviolete, îmbunătățirea vederii și sprijinirea sănătății sistemului osos.

Reglarea nivelului glicemiei in sange.Rosiile sunt o sursa bogata de crom, mineral care regleaza nivelul glicemiei in sange si inhiba pofta de alimente dulci.

Vitamina A din rosii poate sa imbunatateasca acuratetea vederii si sa previna afectiunile vazului.

Intrucat contin o cantitate mare de fibre si apa, rosiile ajuta si la pierderea excesului ponderal, cu atat mai mult cu cat sunt sarace in grasimi saturate si calorii. Astfel, ele induc rapid senzatia de satietate si imbunatatesc digestia, contribuind la detoxifierea organismului prin lichidele pe care le furnizeaza.

 

Ingrediente: 

  • 10 rosii uscate
  • 175ml apa calda
  • 5 linguri ulei de masline
  • 2 catei de usturoi, tocat
  • 1 ceapa, tocata
  • 1 kg dovlecei, taiati bucati
  • sare si piper

 

 

 

Mod de preparare:

Feliati rosiile si puneti intr-un bol cu apa calda. Pastrati deoparte timp de 20 de minute.

Salata calda de dovlecei si rosii
Intr-o tigaie, incalziti uleiul si gatiti ceapa cateva minute.

Incorporati usturoiul si dovleceii. Gatiti inca 5 minute, amestecand ocazional.

Salata calda de dovlecei si rosii
Adaugati rosiile cu tot cu lichid. Asezonati cu sare si piper. Gatiti 15-20 de minute.

Salata calda de dovlecei si rosii
Serviti salata calda.

Salata calda de dovlecei si rosii

Salata calda de dovlecei si rosii

Salata calda de dovlecei si rosii

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.