Reteta zilei: Paste cu branza, creveti si homar

Paste cu branza, creveti si homar din: paste, unt, faina, lapte, branza gruyere, branza cheddar, sare, piper, nucsoara, piper cayenne, homar, pesmet, arpagic.

Paste cu branza, creveti si homar

Ingrediente:

• 250gr paste
• 4 linguri de unt
• 3 linguri de faina
• 2 cani de lapte
• 180gr branza gruyere, maruntita
• 120gr branza cheddar, maruntita
• 1/2 lingurita de sare
• 1 1/2 lingurita piper negru
• 1/4 lingurita de nucsoara
• 1 lingurita piper cayenne
• 1 homar, bucati
• 10 creveti
• 12 cana pesmet
• Arpagic, tocat

Mod de preparare:

Gatiti pastele al dente, scurgeti si pastrati deoparte. Intr-o oala de dimensiuni medii, se topesc 3 linguri de unt la foc mediu-mare. Se adauga faina, se amesteca in mod constant. Se adauga laptele, sarea, piperul negru. Se amesteca pana sunt combinate.

Gatiti amestecul timp de aproximativ 5 minute, amestecand in mod constant. Opriti focul, se adauga branzeturile. Adaugati pastele, homar si creveti, piper negru, piper cayenne si adaugati intr-un vas de copt.

Se topeste 1 lingura de unt si se amesteca cu pesmet, apoi presarati pesmetul pe partea de sus in vasul de copt. Se coace la 200C pentru 20-25 de minute. Garnisiti cu arpagic si serviti.

Paste cu branza, creveti si homar

Pofta buna!