O reteta delicioasa de Pacheţele de primăvară cu legume dulci din: foi de woton, morcovi, tije de telina, mazare boabe, ceapa alba, sparanghel verde, ulei de arahide si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 8 foi pentru wonton congelate (sau foi de plăcintă) 3 morcovi 2 tije de ţelină 150 g mazăre boabe 1 ceapă albă […]
Reteta Pachetele de Primăvară
PrinteazaReteta Pachetele de Primăvară din: foi de placinta, fidea din orez, morcov, ardei gras, mcastravete, varza chinezeasca, creveti, ulei, sos de soia, sos de ardei iute.
Ingrediente:
- 10 foi de placintă pentru pachetele de primăvară
- 100g vermicelli din orez (fidea de orez)
- 1 morcov, tăiat în julienne
- 1 ardei gras, tăiat în julienne
- 1/2 castravete, tăiat în julienne
- 100g varză chinezească sau varză albă, tăiată subțire
- 200g creveți decorticați, tăiați în bucăți mici (opțional)
- Ulei pentru prăjit
- Sos de soia pentru servire
- Sos de ardei iute (opțional)
Mod de preparare:
Începeți prin a pregăti vermicelli din orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După ce sunt gata, scurgeți-le și tăiați-le în bucăți mai mici.
Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați morcovul, ardeiul gras și castravetele. Gătiți-le timp de câteva minute până se înmoaie ușor, dar să rămână crocanți. Dacă doriți, puteți adăuga și creveți la sfârșit și să-i gătiți până devin roz.
Într-un bol mare, amestecați vermicelli tăiat, legumele gătite și varza chinezească. Puteți adăuga și sosul de soia și sosul de ardei iute pentru a da mai mult gust, în funcție de preferințe.
Pentru a rula pachetele de primăvară, luați o foaie de placintă și plasați o cantitate mică din umplutura pregătită în mijloc. Îndoiti marginile și înfășurați frumos pentru a forma un pachet mic.
Încălziți uleiul într-o tigaie adâncă sau un wok și prăjiți pachetele de primăvară până devin aurii și crocante. Scoateți-le și așezați-le pe hârtie absorbantă pentru a îndepărta excesul de ulei.
Serviți pachetele de primăvară calde, alături de sosul de soia sau sosul de ardei iute.
Reteta Pachetele de Primăvară
Pachetele de primăvară sunt un fel popular de mâncare în bucătăria asiatică și sunt cunoscute pentru textura lor crocantă și gustul savuros.
Aceste pachete pot fi umplute cu o varietate de ingrediente, inclusiv carne, legume sau fructe de mare. Pot fi servite ca aperitive sau ca mâncare principală, și sunt adesea acompaniate de sosuri delicioase.
Pofta buna!
poate iti place si:
Pacheţele de primăvară cu legume dulci
Pofta buna!