Pui cu Arpagic și Sos de Soia

Pui cu Arpagic și Sos de Soia din: piept de pui, ulei de susan, usturoi, ghimbir, sos de soia, miere, arpagic, seminte de susan, orez sau taitei de orez.

Bucățile de pui sunt gătite într-un sos delicios de soia, usturoi și ghimbir, iar arpagicul proaspăt adaugă o notă crocantă și aromată.

Acest fel de mâncare este rapid de preparat și plin de savoare, fiind perfect pentru cinele cu gust exotic, dar gata într-un timp scurt.

Reteta Pui cu Arpagic și Sos de Soia

Ingrediente:

• 500g de piept de pui, tăiat în bucăți
• 2 linguri de ulei de susan sau ulei de arahide
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 linguriță de ghimbir proaspăt ras
• 3 linguri de sos de soia
• 1 lingură de miere sau zahăr brun
• 2 arpagic (ceapă verde) tăiate mărunt
• Semințe de susan pentru decor
• Orez sau tăiței de orez pentru a însoți

Mod de preparare:

Într-o tigaie mare sau wok, încălziți uleiul de susan sau uleiul de arahide la foc mediu.

Adăugați bucățile de pui și gătiți-le până devin aurii pe toate părțile, cam 5-7 minute. Scoateți-le din tigaie și puneți-le deoparte.

În aceeași tigaie, adăugați usturoiul și ghimbirul și căliți-le timp de 1-2 minute, până devin aromate.

Adăugați sosul de soia și mierea sau zahărul brun și amestecați bine.

Întoarceți bucățile de pui în tigaie și gătiți-le în sosul de soia pentru încă 2-3 minute, până sunt bine pătrunse și glazurate.

Adăugați arpagicul tăiat mărunt și amestecați pentru încă 1-2 minute, până arpagicul devine crocant, dar încă ușor crocant.

Presărați semințe de susan deasupra pentru un plus de crocanță și arome.

Serviți puiul cu arpagic și sos de soia cu orez sau tăiței de orez.

Valori nutriționale (aproximative per porție, fără orez):

• Calorii: 350-400 kcal
• Carbohidrați: 15-20 grame
• Proteine: 35-40 grame
• Grăsimi: 15-20 grame

Această combinație de arome aduce un gust asiatic autentic în farfurie. Sosul de soia, ghimbirul și usturoiul oferă profunzime și intensitate gustativă, iar arpagicul proaspăt adaugă o notă crocantă și revigorantă.

Această rețetă reflectă frumusețea bucătăriei asiatice, în care aromele echilibrate joacă un rol central.

Puiul cu arpagic și sos de soia este o rețetă rapidă și delicioasă care vă permite să experimentați gustul minunat al bucătăriei asiatice în confortul propriei case.

Cu ingrediente simple și preparat în doar câteva minute, acest fel de mâncare este o alegere excelentă pentru cinele sănătoase și savuroase.

Pofta buna!

poate iti place si:

Pui cu Usturoi și Ghimbir: Deliciu Sănătos

Pofta buna!