Sarmale Aromate cu Carne de Pui din: carne de pui, ceapa, usturoi, orez, frunze de varza murata, suc, de rosii, boia dulce, sare, piper, ulei de masline, supa de pui. Sarmalele cu carne de pui sunt o variantă modernă a unei rețete tradiționale din Balcani și Europa de Est. Adaptând clasica rețetă de sarmale cu […]
Pui cu Usturoi și Ghimbir: Deliciu Sănătos
PrinteazaPui cu Usturoi și Ghimbir: Deliciu Sănătos din: piept de pui, usturoi, ghimbir, ulei de masline, sos de soia, suc de lamaie, sare, piper, frunze de coriandru.
Această rețetă se inspiră din bucătăria asiatică, care este cunoscută pentru utilizarea ghimbirului și a usturoiului în preparate pentru a adăuga arome exotice și beneficii pentru sănătate.
Descoperiți o combinație savuroasă de arome și nutriție.
Ingrediente:
- 4 bucati piept de pui fără piele și fără oase, tăiate în bucăți
- 4 căței de usturoi, mărunțiți
- 2 linguri de ghimbir proaspăt, mărunțit
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1/4 cană de sos de soia
- 2 linguri de miere
- Sucul de la o lămâie
- Sare și piper, după gust
- Frunze de coriandru sau pătrunjel pentru decor
Mod de preparare:
Într-un bol, amestecați sosul de soia, mierea, sucul de lămâie, ghimbirul și jumătate din usturoiul mărunțit. Acesta va fi amestecul de marinată.
Puneți bucățile de pui într-un alt bol și turnați marinata deasupra. Lăsați să marineze timp de cel puțin 15 minute (puteți lăsa mai mult pentru un gust mai intens).
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu înalt. Adăugați bucățile de pui, păstrând marinata în bol.
Gatiti puiul până devine auriu și se pătrunde bine, timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte. Scoateți puiul din tigaie și așezați-l pe o farfurie.
În aceeași tigaie, adăugați restul de usturoi mărunțit și căliți-l timp de 1-2 minute până devine aromat.
Turnați marinata rămasă în tigaie și lăsați-o să fiarbă până se îngroașă ușor.
Adăugați bucățile de pui înapoi în tigaie și amestecați-le pentru a le acoperi cu sosul.
Gatiti timp de încă 2-3 minute sau până când puiul este complet pătruns și acoperit cu sos.
Serviți puiul cald, presărat cu frunze proaspete de coriandru sau pătrunjel pentru decor.
Pui cu Usturoi și Ghimbir: Deliciu Sănătos
Valori nutriționale aproximative per porție:
- Calorii: 300-350
- Carbohidrați: 18g
- Proteine: 30g
- Grăsimi: 12g
Această rețetă vă va cuceri papilele gustative cu gustul său intens și se va potrivi perfect într-o masă echilibrată. Puiul este o alegere excelentă pentru o masă gustoasă și sănătoasă.
Poftă bună!
poate iti place si:
Sarmale Aromate cu Carne de Pui
Pofta buna!