Prune – Beneficii pentru sanatate si retete

Prune – Beneficii pentru sanatate si retete. Prunele sunt fructe delicioase și nutritive, bogate în nutrienți și antioxidanți. Acestea provin de obicei din familia speciilor Prunus domestica, care cuprinde o varietate de soiuri și culori.

Beneficii pentru sănătate:

Bogate în fibre:

Prunele sunt o sursă excelentă de fibre, atât solubile, cât și insolubile. Fibrele sunt esențiale pentru sănătatea digestivă și pentru menținerea unui tranzit intestinal regulat.

Conținut caloric scăzut:

Prunele au conținut caloric redus, făcându-le o alegere potrivită pentru persoanele care doresc să controleze greutatea corporală.

Antioxidanți:

Aceste fructe conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și beta-carotenul, care pot ajuta la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ și la menținerea sănătății generale.

Reglarea glicemiei:

Fibrele din prune pot contribui la menținerea nivelurilor constante de zahăr din sânge, ceea ce poate fi benefic pentru persoanele cu diabet de tip 2.

Sănătatea oaselor:

Prunele conțin minerale precum potasiu, vitamina K și bor, care pot contribui la menținerea sănătății oaselor.

Sănătatea cardiovasculară:

Consumul regulat de prune poate fi asociat cu reducerea riscului de boli cardiovasculare, datorită conținutului lor de fibre, antioxidanți și potasiu.

Proprietăți ale prunelor:

Laxativ natural:

Prunele uscate sunt cunoscute pentru efectul lor laxativ, datorită conținutului ridicat de fibre și de compuși naturali care stimulează tranzitul intestinal.

Sursă de vitamine și minerale:

Prunele conțin vitamine precum vitamina K, vitamina C și vitamina A, precum și minerale ca potasiul, magneziul și fierul.

Ajută la digestie:

Fibrele din prune pot susține sănătatea digestivă prin promovarea tranzitului intestinal și prevenirea constipației.

Contraindicații:

În general, prunele sunt sigure pentru majoritatea persoanelor când sunt consumate în cantități moderate. Cu toate acestea, este important să ai în vedere următoarele aspecte:

Conținut caloric:

Deși conținutul caloric al prunelor este relativ scăzut, consumul în exces poate contribui la aportul caloric total al unei persoane. Dacă urmezi o dietă cu restricții calorice, este bine să consumi prune cu măsură.

Diabet:

Deși prunele au un indice glicemic relativ moderat, persoanele cu diabet ar trebui să consume prune cu atenție și să monitorizeze nivelurile de zahăr din sânge.

Alergii:

În cazuri rare, unele persoane pot dezvolta alergii la fructe precum prunele. Dacă observi simptome alergice, cum ar fi mâncărimi, erupții cutanate sau umflături, este indicat să consulți un medic.

Ca întotdeauna, este recomandat să consulți un profesionist în domeniul sănătății înainte de a face schimbări semnificative în dieta ta, mai ales dacă ai afecțiuni medicale preexistente sau dacă iei medicamente.

Valori nutriționale: Prune

• Valoare per 100 g
• Calorii (kcal) 240
• Lipide totale 0,4 g
• Lipide saturate 0,1 g
• Colesterol 0 mg
• Sodiu 2 mg
• Potasiu 732 mg
• Carbohidrați 64 g
• Fibre alimentare 7 g
• Zahăr 38 g
• Proteine 2,2 g
• Vitamina C 0,6 mg
• Calciu 43 mg
• Fier 0,9 mg
• Vitamina D 0 IU
• Vitamina B6 0,2 mg
• Vitamina B-12 0 µg

Prune – Beneficii pentru sanatate si retete

Ciocanele de pui cu prune 

 

Ciocanele de pui cu prune din: ciocanele, prune, mustar, zahar, brandy, sos, lamaie. Ingrediente: 4-6 ciocănele 8 prune 1 lingură zeamă de lămâie 1/4 ceaşcă muştar de Dijon 3 linguriţe zahăr brun 1/4 ceaşcă brandy 1 linguriţă sos Worcestershire   Mod de preparare: Presăraţi sare şi piper pe carne. Opăriţi prunele, apoi tocaţi-le cuburi nu foarte […]

Clatite cu prune si cimbru

 

Clatite cu prune si cimbru din: aluat, ou, zahar, ulei, prune, cimbru. Ingrediente: 125 g mix pentru aluat de clatite + 1 ou 500 g prune, curatate de samburi si taiate 50 g zahar ulei cimbru   Mod de preparare: Prepară aluatul conform instrucţiunilor înscrise pe ambalaj, adăugând oul. Lasă deoparte. Incinge cuptorul la semnul […]

Crap umplut cu prune si vin

 

Crap umplut cu prune si vin din: crap, prune, ulei, vin alb demisec, sare, piper negru boabe şi măcinat, lămâi, foi de dafin. Ingrediente: un crap de 1-2 kg 500 g prune 30 ml ulei 150 ml vin alb demisec sare piper negru boabe şi măcinat 1-2 lămâi 2- 3 foi dafin   Mod de preparare: Se curăţă […]

Pofta buna!