Clatite cu prune si cimbru

Clatite cu prune si cimbru din: aluat, ou, zahar, ulei, prune, cimbru.

Ingrediente:

• 125 g mix pentru aluat de clatite + 1 ou
• 500 g prune, curatate de samburi si taiate
• 50 g zahar
• ulei
• cimbru

Mod de preparare:

Prepară aluatul conform instrucţiunilor înscrise pe ambalaj, adăugând oul. Lasă deoparte.

Incinge cuptorul la semnul 6/200° C.

Aşază prunele cu pieliţa în sus în tava de copt şi presară zahărul, toarnă 200 ml apă rece şi dă la cuptor 15 minute, pănă când se caramelizează. Presară cimbrul şi amestecă şi apoi lasă deoparte.

Incinge puţin ulei în tigaia mică şi toarnă aluat căt să rezulte o clătită subţire; prăjeşte circa 2 minute pe fiecare parte şi apoi lasă deoparte. Procedează la fel cu tot aluatul.

Pliază fiecare clătită în 4 şi încălzeşte pe foc cu prunele.

Serveste cu frisca.

Pofta buna!