Chifteluţe cu garnitură

Chifteluţe cu garnitură din: cartofi, sare, chifla, ceapa, carne tocata, ou, mustar boabe, piper, ulei, unt, faina, supa si patrunjel. Ingrediente: 1 kg cartofi sare 1 chifla veche de o zi 2 cepe 500 g carne tocata 1 ou 1 lingura mustar boabe piper 2 linguri ulei 3 linguri unt 3 linguri faina 250 ml […]

Omletă cu dovlecei

Omletă cu dovlecei din: dovlecei, oua, ulei de masline, usturoi, sare, piper si nucsoara.   Ingrediente: 4 dovlecei mai mici 8 oua 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi sare piper nucsoara   Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul, tăiati-l în feliuţe şi căliţi-le în uleiul încins. Când usturoiul începe să se îngălbeneas­că, scoateţi-l […]

Gogosele cu crema de vanilie

Gogosele pufoase

Gogosele pufoase din: oua, faina, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilat, zahar, drojdie, lapte, ulei de floarea soarelui, unt, sare, ulei si zahar pudra. Ingrediente: 2 oua 500 g faina coaja de la o lamaie si de la o portocala un plic zahar vanilat 4 linguri zahar 30 g drojdie 100 ml lapte […]

Cartofi cu pesmet şi leurdă

Cartofi cu ceapa si pesmet

Cartofi cu ceapa si pesmet din: cartofi, usturoi, ceapa rosie, ulei de masline, pesmet, nuca macinata, cimbru uscate, sare si piper. Ingrediente: 1 kg cartofi rosii 8-12 catei de usturoi 4 cepe rosii 150 ml ulei de masline 100 g pemset 50 g nuci macinate 1 lingura cimbru uscat sare piper     Mod de […]

Pui cu cartofi la cuptor

Pui cu cartofi la cuptor din: pui, cartofi, ulei, morcovi, patrunjel, sare si piper.   Ingrediente: 1 pui 1 kg cartofi 50 ml ulei 2 cepe 2 morcovi 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Curăţaţi puiul de tuleie, pârliţi-l la flacără aragazului, spălaţi-l şi tăiaţi-l în bucăţi potrivite. Puneţi-l la fiert în […]

Piure şi chifteluţe gratinate

Chiftelute gratinate

Chiftelute gratinate din: cartofi, sare, lapte, unt, piper, nucsoara, rosii, suc de rosii, ceapa, carne tocata de vita si mozzarella. Ingrediente: 1 kg cartofi sare 200 ml lapte 20 g unt piper nucsoara 300 g rosii 100 g suc de rosii 100 g ceapa 400 g carne tocata de vita 100 g mozzarella   Mod […]

Cotlete de porc cu sirop de artar, cartofi si fasole verde coapta la aburi

Cotlete de porc cu sirop de artar, cartofi si fasole verde coapta la aburi  din: cotlet de porc, fasole verde, cartofi, fulgi de migdale, sirop de artar, sare si piper. Ingrediente: 600 g cotlet de porc 300 g fasole verde proaspata 200 g cartofi noi 30 g fulgi de migdale 50 g sirop de artar […]

retete

Cartofi copti cu creson si sos de usturoi

Cartofi copti cu creson si sos de usturoi din: cartofi, ulei de masline, usturoi, creson, ulei de masline, seminte de floarea soarelui si suc de lamaie. Ingrediente: 1 kg cartofi 2 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 150 g creson 4 linguri ulei de masline 1 catel de usturoi 25 g seminte de […]

Cartofi in crusta de ierburi

Cartofi cu ierburi aromate

Cartofi cu ierburi aromate din: cartofi, ulei de masline, usturoi, cimbru, rozmarin, frunze de dafin, coaja de lamaie si supa de pui.   Ingrediente: 1,5 cartofi fainosi, curatati 4 linguri ulei de masline 3 catei de usturoi, zdrobiti 3 fire de cimbru 2 crengute de rozmarin 3 frunze de dafin coaja de la 1 lamaie, […]

Cupcakes de ciocolata

Briose ciocolatii

Briose ciocolatii din: ciocolata amaruie, nuca, oua, lapte, ulei, cafea, faina, zahar brun, cacao, esenta de vanilie, praf de copt, bicarbonat si sare. Ingrediente: 150 g ciocolata amaruie 100 h nuca macinata mai mare 4 oua 240 ml lapte batut 180 ml ulei 120 ml cafea tare 390 g faina 210 g zahar brun 30 […]

retete

Aripioare în stil mediteranean

Aripioare in stil mediteranean din: aripioare de pui, masline, ulei de masline, rozmarin, salvie, usturoi, lamaie, zeama de lamaie, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 10 aripioare de pui 200 g masline 5-6 linguri ulei de masline 1 crenguta rozmarin 1 crenguta de salvie 1 capatana de usturoi 3 catei de usturoi 1 lamaie […]

Despre cartofi

Haideţi să începem cu vechii noştri prieteni, cartofii. Originari din America de Sud, cartofii au ajuns în Marea Britanie abia acum vreo 300 de ani, ceea ce e de-a dreptul incredibil dacă ne gândim câţi dintre noi îi consumă în fiecare zi — piure, prăjiţi, fierţi sau chiar sub formă de chips! Există sute de […]

retete

Pui cu orez si portocale

Pui cu orez si portocale din: piept de pui, ardei, portocale, orez, sos de soia, ulei de masline, otet balsamic, sare grunjoasa, piper, zahar, seminte de susan si patrunjel. Carnea de pui este o sursă excelentă de proteine cu valoare biologică ridicată. Aceasta înseamnă că conține toți aminoacizii esențiali necesari pentru creșterea și întreținerea țesuturilor […]

retete

Rondele de cartofi copti

Rondele de cartofi copti din: cartofi, ulei de masline, sare si piper. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină. Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la combaterea radicalilor […]

retete

Pui condimentat cu salată de mango

Pui condimentat cu salată de mango. Arome din bucataria mexicana. O reteta de pui condimentat cu salata de mango din: rosii cherry, ardei iute, coriandru, zeama de lime, ceapa rosie, ulei extravirgin de masline, piept de pui, salata, ardei gras, mango si chipsuri tortilla. Conţinut scăzut de calorii; sursă bună de acid folie şi vitamina […]

retete

Cartofi cu pui si sos

Cartofi cu pui si sos din: arpioare de pui, cartofi, ulei, pasta de ardei, suc de rosii, marar verde, sare, piper si ceapa.   Ingrediente: 6-7 aripioare de pui 750 g cartofi mai mici 50 ml ulei 1 lingura pasta de ardei 1 cana suc de rosii 1 legatura marar verde sare piper 2 cepe […]

Ciulama de cartofi

Ciulama de cartofi

Ciulama de cartofi din: cartofi, unt, faina, branza si sare. Cartofii sunt o sursă bună de vitamina C, vitamina B6, potasiu, fier și fibre alimentare. De asemenea, conțin cantități semnificative de magneziu, fosfor, cupru și niacină. Cartofii conțin antioxidanți, cum ar fi vitamina C și compușii fenolici, care pot ajuta la combaterea radicalilor liberi din […]

Carnaciori in cuib

Reteta zilei: Carnaciori in cuib

Carnaciori in cuib din: carnaciori de porc, supa de carne, lapte, ceapa, faina, ou, cimbru, zahar, mustar iute, ulei, piper si sare.   Ingrediente: 8 cârnăciori de porc 500 ml supă de carne 300 ml lapte 2 cepe 100 g făină + 1 lingură cu făină 1 ou 2 lingurite cimbru uscat 1 lingurita cu […]

Aripioare picante cu sos de mango

Aripioare picante cu sos de mango

Aripioare picante cu sos de mango din: sos tabasco, ulei, miere, sos de chili, otet, rozmarin, sare, piper, aripioare de pui, mango, mustar dulce.   Ingrediente: putin sos Tabasco 4 linguri ulei 1 lingura miere 1 lingura ketchup 2 linguri sos de chilli 1 lingura otet 1 lingura rozmarin sare, piper 16 aripioare de pui […]

Desert

Prăjitură cu cireşe, nucă şi ciocolată

Prăjitură cu cireşe, nucă şi ciocolată: oua, zahar, faina, cacao, lapte, scortisoara, esenta de rom, cirese, praf de copt, nuca. Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 4 linguri făină 2 linguri cu vârf cacao 200 g ciocolată cu lapte un vârf cuţit scorţişoară 1 fiolă esenţă de rom un castronel cireşe mari fără sâmburi 1 […]

Cartofi la tigaie cu fulgi de ardei iute

Cartofi la tigaie cu fulgi de ardei iute din: spranghel alb, sare, cartofi noi, piper, ceapa, ulei, patrunjel, maghiran, unt, fulgi de ardei iute, branza roquefort. Ingrediente: 500 g sparanghel alb sare 500 g cartofi noi fierti in coaja de-o zi 2 linguri ulei piper 1 ceapa 1 legatura patrunjel cateva fire de maghiran 1 […]