Reteta zilei: Placinta cu branza si vanilie

Placinta cu branza si vanilie din: crema de branza, zahar, vanilie, aluat de placinta, unt, scortisoara, miere. Ingrediente: 2 pachete crema de branza, la temperatura camerei 1 ¾ cani zahar 1 linguriță esenta de vanilie 400gr aluat de placinta ½ căna unt, înmuiat 1 linguriță scorțișoară ¼ cana miere     Mod de preparare: Preîncălziți […]

Reteta zilei: Peste pe pat de mei

Peste pe pat de mei din: apa, mei, peste, ghimbir, sos de soia, condimente. Ingrediente: 2½ cani de apa 1/2 ceasca mei 300gr file de peste alb 1 linguriță ghimbir proaspăt tocat ¼ linguriță sos de soia condimente pentru peste, dupa gust       Mod de preparare: Aduceți apa la fiert într-o cratiță medie […]

Reteta zilei: Frappe cu aroma de scortisoara

Frappe cu aroma de scortisoara din: sos de cicolata, coniac, cafea, lapte, scortisoara, piper cayenne, sirop de vanilie, gheata, frisca.   Ingrediente: ½ cana sos de ciocolata 1 lingură coniac ¾ căna cafea rece 1 cană lapte ¼ lingurița scorțișoară 1 praf piper cayenne 2 linguri de sirop de vanilie 2 căni de gheață frisca, […]

Reteta zilei: Unt de dovleac

Unt de dovleac din: piure de dovleac, zahar brun, suc de mere, vanilie, scortisoara, ghimbir, nuca, condimente, suc de lamaie. Ingrediente: 1 cutie piure de dovleac 1 cană zahar brun ¾ ceasca suc de mere 1 linguriță esenta de vanilie 1 linguriță scorțișoară 1 linguriță ghimbir tocat 1 linguriță nucă tocata ⅛ lingurita condimente 2 […]

Reteta zilei: Inghetata de vanilie cu caramel – usor de preparat

Inghetata de vanilie cu caramel din: inghetata de vanilie, caramel.     Ingrediente: 2 pahare inghetata de vanilie sos de caramel           Mod de preparare: Împărțiți înghețată în 4 pahare potrivite. Adaugati sos de caramel. Serviti imediat. Inghetata de vanilie cu caramel   Pofta buna!     Reteta zilei: Inghetata de […]

Reteta zilei: Cocktail cu aroma de menta si fructul pasiunii

Cocktail cu aroma de menta si fructul pasiunii din: menta, zahar brun, apa minerala, lime, fructul pasiunii, gheata.   Ingrediente: 1 legatura menta 1 lingurita zahar brun 150 ml apă minerala 1 lime 2 bucati fructul pasiunii ½ cana gheață     Mod de preparare: Intr-un pahar mare amestecati zahărul și sucul de lime. Scoateți […]

Panna cotta cu sos de fructe

Panna cotta cu sos de fructe

Panna cotta cu sos de fructe din: gelatina, smantana, zahar, piure de fructe de pădure, iaurt, fructe de padure. Ingrediente: Sosul de fructe: 10 g zahăr 100 g fructe de sezon Compoziţia de budincă: 8 g foi de gelatină 250 g smântână lichidă cu 35% grăsime 75 g zahăr 100 g piure de fructe de pădure […]

Crema de piscoturi cu frisca

Crema de piscoturi cu frisca

Crema de piscoturi cu frisca din: frisca, gelatina, zahar pudra, zahar vanilinat, piscoturi, nuca de cocos, menta, nuci, migdale si fructe confiate. Ingrediente: 600 ml frişcă 8 g gelatină 75 g zahăr pudră 100 g prune uscate două pliculeţe zahăr vanilinat 100 g pişcoturi 50 g nucă de cocos sos de cioco­lată mentă proaspătă nuci […]

Deliciu cu mure

Deliciu cu mure

Deliciu cu mure din: zahar, oua, mure, inghetata, sirop, frisca, nuca. Ingrediente: 200 g zahăr + 3 linguri 2 albuşuri 3 pahare mure 200 g îngheţată de vanilie sirop caramel frişcă 4-5 mieji de nucă   Mod de preparare: Bate spumă (tare) albuşurile cu zahărul. Adaugă 2/3 din cantitatea de mure, treptat, până ce compoziţia […]

Steak de ton cu salata

Steak de ton cu salata

Steak de ton cu salata din: pastaie de vanilie, suc de portocale, sirop de artar, sare, piper, boia, ulei de nuci, rosii, ceapa rosie, salata verde, steakuri de ton, ulei. Ingrediente: miezul de la 1/2 pastaie de vanilie 300 ml suc de portocale 1 lingura sirop de artar sare piper boia 4 linguri ulei de […]

Reteta zilei: Unt de nuci macadamia

Unt de nuci macadamia din: nuci macadamia, ulei de avocado, sare.   Ingrediente:  240 gr nuci de macadamia 1 lingura ulei de avocado sare, dupa gust       Mod de preparare: Adaugati nucile in procesor si tocati 4-6 minute. Se adaugă ulei și se proceseaza pana la omogenizare. Asezonati, dupa gust. Depoziati la rece […]

Briose cu ovaz si stafide

Briose cu ovaz si stafide

Briose cu ovaz si stafide din: ovaz, faina de grau integral, pudra de cacao, vanilie, praf de copt, bicarbonat, ou, sos de mere, lapte batut, nectar de agave, ulei de masline, stafide, chips-uri de ciocolata. Briosele sunt adesea servite ca gustare, desert sau la micul dejun. Ele pot fi decorate cu glazură, cremă de brânză, […]

Retete culinare: Budinca dulce de orez

Budinca dulce de orez din: orez, lapte, zahar, oua, sare. Orezul este unul dintre cele mai populare și răspândite cereale în întreaga lume. Este un aliment de bază pentru mai mult de jumătate din populația globală și este cultivat în principal în zonele tropicale și subtropicale. Există mai multe varietăți de orez, iar cele mai […]

Panna cotta cu sos de caise

Desert: Panna cotta cu sos de caise

Panna cotta cu sos de caise din: gelatina, baton de vanilie, frisca, zahar, coaja de lamaie, caise, suc de lamaie, caisata si coniac. Ingrediente: 10 g gelatina 1 baton de vanilie 750 ml frisca 125 g zahar 1 bucata coaja de lamaie 250 g caise 1 lingura suc de lamaie 2 linguri caisata 1 lingura […]

Cocktail de fructe de mare cu sos

Cocktail de fructe de mare cu sos

Cocktail de fructe de mare cu sos din: crab, smantana, marar, piper, lamaie, fenicul, faina, ou, pesmet, ulei, crevete, ardei iute, coriandru, galbenus, mustar, pasta de rosii deshidratate, vanilie, sos tabasco, salata. Ingrediente: Pentru crab: 1×170 conserve de crab, stoarse bine de lichid 4 linguri smantana cateva fire de marar proaspat, tocat un praf piper […]

Fursecuri fragede cu lamaie

Fursecuri fragede cu lamaie din: oua, zahar, unt, faina, lamaie, praf de copt.       Ingrediente: 2 gălbenuşuri 100 g zahăr pudră 120 g unt 240 g făină 1/2 plic praf de copt sucul şi coaja de la 1/2 lămâie         Mod de preparare: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul şi sucul şi […]

Prajitura cu nuci si sos caramel

Prajitura cu nuci si sos caramel din: faina, zahar, banane, nuci, margarina, vanilie, praf de copt, frisca. Ingrediente:  220 g făină 150 g zahăr 5 banane 120 g margarină 2 linguriţe suc de lămâie o linguriţă praf de copt o linguriţă bicarbonat 1/4 linguriţă sare esenţă de vanilie Pentru umplutură: 300 ml frişca vegetală dulce 200 […]

Desert: Profiterol

Profiterol din: gogosele aluat, lapte, zahar, faina, vanilie, ciocolata, frisca. Ingrediente: 20 de gogosele aluat Pentru cremă: 500 ml lapte 100 g zahăr 60 g făină 1/2 păstaie de vanilie Pentru sosul de ciocolată: 200 ml frisca lichidă 150 g ciocolata neagra 200 ml lapte   Mod de preparare: Pentru cremă, laptele şi jumătatea de păstaie […]

Reteta zilei: Desert cu unt de arahide

Desert cu unt de arahide din: banana, ovaz, unt de arahide, lapte de migdale, seminte de chia, cacao, vanilie, scortisoara, miere.   Ingrediente:  1 banană 1 ceasca ovaz ⅓ ceasca unt de arahide 1 ceasca lapte de migdale 1 linguriță de semințe chia 2 lingurițe pudră de cacao 1 lingurita esenta de vanilie ½ linguriță […]

Budinca de post cu orez

Budinca dulce de orez

Budinca dulce de orez din: orez, lapte, zahar, oua, sare. Ingrediente: 2 căni cu orez 2 căni cu lapte 1/2 cană cu zahăr 2 ouă 1/4 linguriţă cu sare 4 pliculeţe cu zahăr vanilat   Mod de preparare: Pune într-un castron orezul (ales, dacă este cazul) spălat. Adaugă laptele, zahărul şi sarea. Amestecă până se […]

Fursecuri parfumate

Fursecuri fragede cu ciocolata neagra

Fursecuri fragede cu ciocolata neagra din: unt, zahar, ou, faina, lapte, praf de copt, ciocolata. Fursecuri cu sos de capsuni Fursecuri cu ciocolata neagra si sirop de artar Deserturi simple si gustoase   Ingrediente: 125 g ciocolată neagră 80 g unt moale 125 g zahăr un ou 150 g făină 1/2 linguriţă praf de copt o […]

Tort glazurat de clatite

Tort glazurat de clatite din: clatite, mascarpone, zahar, cafea, ciocolata.   Ingrediente: 20 clătite 500 g mascarpone 150 g zahăr pudră câteva picături esenţă de cafea 200 g ciocolată neagră   Mod de preparare: Mascarpone se freacă cu zahărul şi, la final, se parfumează cu esenţă de cafea. Clătitele se aşază în straturi alternativ cu crema […]

Briose fragede cu banane

Briose fragede cu banane din: banane, oua, unt sau ulei. Brioșele cu banane sunt o delicatesă dulce și reconfortantă, perfectă pentru a vă răsfăța simțurile și a vă încălzi inima într-o zi rece de iarnă sau în orice alt moment al anului.   Ingrediente: 1-2 banane 4 oua unt sau ulei     Mod de […]

Budinca de ovaz cu migdale

Reteta zilei: Budinca de ovaz cu fructe

Budinca de ovaz cu fructe din: unt, fructe, zahar, lapte, sirop de artar, oua, esenta de vanilie, ovaz, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, migdale.   Ingrediente:  ¾ cesti de unt 1 ½ cești de fructe, feliate subtire 4 linguri zahăr ½ ceasca de lapte ⅔ cesti sirop de artar 2 ouă 1 linguriță […]

Placinta indiana cu cartofi

Reteta zilei: Placinta cu nuca de cocos

Placinta cu nuca de cocos din: oua, zahar, nuca de cocos, unt topit, otet alb, esenta de vanilie, sare, aluat de placinta.   Ingrediente:  3 ouă, bătute 1 ½ cești de zahăr 1 ceașcă de nucă de cocos 1 lingura unt topit 1 lingura oțet alb 1 linguriță de esenta de vanilie 1 praf de […]

Reteta zilei: Crema delicioasa de lamaie

Crema delicioasa de lamaie din: zahar, faina, suc de lamaie, coaja de lamaie, ou, apa, smantana, zahar pudra. Ingrediente:  ½ ceașca zahăr 1 lingura făină 2 linguri suc de lămâie 1 lingurita coaja de lamaie 1 ou ½ ceașca apă fierbinte 1 cană smantana ¼ cani zahăr pudră fructe, pentru servire   Mod de preparare: […]

Inghetata de agrise

Reteta zilei: Inghetata de mango cu vanilie

Inghetata de mango cu vanilie din: mango, iaurt, nectar de agave, esenta de vanilie.   Ingrediente:  2 cesti mango, taiat cuburi 1 ½ cesti iaurt ¼ cani de nectar de agave ¼ lingurita esenta de vanilie       Mod de preparare: Puneți mango-ul tăiat într-un blender și pasati până la omogenizare. Se adaugă ingredientele […]

Inghetata caramel cu sos de portocale

Reteta zilei: Crema de caramel cu inghetata

Crema de caramel cu inghetata din: lapte, caramele, ciocolata cu lapte, inghetata de vanilie, esenta de vanilie.   Ingrediente:  ½ cesti de lapte 1 kg caramele ½ kg ciocolată cu lapte inghetata de vanilie 1 linguriță de esenta de vanilie       Mod de preparare: Adaugati laptele și caramelele într-un bol la bain-marie. Dupa […]

Reteta zilei: Muesli de casa

Muesli de casa din: faina, zahar, praf de copt, sare, melasa, lapte, unt.   Ingrediente:  4 ½ cești făină integrala ½ cești de zahăr 1 ½ lingurita praf de copt 1 lingurita sare ½ cești melasă 2 cesti de lapte ½ cești de unt, topit     Mod de preparare: Se amestecă ingredientele uscate împreună. […]

Reteta zilei: Mousse de cajuu cu cacao

Mousse de cajuu cu cacao din: cajuu, sirop de agave, ulei de cocos, vanilie, pudra de cacao, ciocolata, fructe. Ingrediente:  1 cană cajuu, inmuiate in apa 6 ore 2 linguri de sirop de agave 4 lingurițe ulei de cocos 1 pastaie de vanilie ½ ceasca de apa 2 linguri pudră de cacao ciocolata rasa si […]

Clatite delicioase cu rom

Clatite delicioase cu rom

Clatite delicioase cu rom din: oua, zahar, faina, rom, lapte. Ingrediente: 3 oua 3 linguri zahar 3 linguri faina esenta de rom 1/2 l lapte   Mod de preparare: Se mixează 3 ouă, 3 linguri zahăr, 3 linguri făină, esenţă de rom sau de vanilie, 1/2 l lapte şi se subţiază cu lapte. Se unge tigaia […]

Crema de vanilie si frisca

Crema de vanilie si frisca din: lapte, frisca, oua, zahar, vanilie. Ingrediente: 500 ml lapte 500 ml frişcă lichidă 4 gălbenuşuri 150 g zahăr sos de fructe 5 foi gelatină o păstaie vanilie   Mod de preparare: Se pune gelatina la înmuiat în apă rece. Laptele se pune pe foc cu păstaia de vanilie tăiată […]