Praz cu orez şi suc de roşii din: praz, orez, suc de rosii, ulei, sare, piper, delikat. Poate te intereseaza si: Orez cu praz si legume Praz umplut cu orez si bulion Orez cu praz   Ingrediente:   ½ kg praz 1 cana orez 3 linguri bullion/suc de rosii 2 linguri ulei sare piper Delikat/vegeta/cuburi maggi […]

 Pastrav cu varza din: mar, morcov, ceapa, ulei, varza murata, vin alb, gem de gutui, piper, pastrav, ulei, susan, lamaie. Ingrediente: garnitură: 1 măr 1 morcov 1 ceapă 2 linguri ulei 500 g varză murată 100 ml vin alb sec 2 linguri gem de gutui sare 1 vârf de cuţit piper cayenne Pentru peşte: 600 […]

 Tort cu mac si nuci din: oua, zahar, zahar vanilat, faina, amidon, mac, miere, zahar, nuca, frisca, portocale, intaritor frisca, cirese. Ingrediente: Blat: 5 ouă 100 g zahăr 1 pacheţel zahăr vanilinat 125 g făină 2 linguri ami­don 75 g mac măcinat Umplutură şi ornament: 150 g miere lichidă 7 linguri zahăr 300 g miez […]

Salata cu parizer, oua si smantana din: parizer, oua, rosii, ardei, castravete, salata verde, ulei, otet, smantana, patrunjel, sare.   Ingrediente: 250 g parizer 2 ouă 4 roşii 2 ardei 1 castravete 1 salată verde 4 linguri ulei 2 linguri oţet 2 linguri smântână 1 legă­tură pătrunjel verde sare   Mod de preparare: Fierbi ouăle […]

 Legume verzi umplute din: ardei, gulii, dovlecel, frunze de tei, carne tocata, orez, sare, piper. Ingrediente: 6 ardei verzi 4 gulii 1 dovlecel 10 frunze de tei 300 g carne tocată 250 g orez sare piper cimbru boia mărar pătrunjel tocat bulion 2 ouă 1 ceapă   Mod de preparare: Cureţi ardeii, scoţi miezul guliilor, […]

Prăjitură cu urdă şi piersici din: oua, zahar, ulei, faina, cacao, praf de copt, zahar vanilat, urda, margarina, piersici, gelatina. Poate te intereseaza si: Prajitura cu rubarba si urda Prajitura cu urda si anason Placinta cu urda   Ingrediente: 6 ouă 6 linguri zahăr 50 ml ulei 5 linguri făină 2 linguri cacao 1 praf […]

 Spaghete cu sos de rosii si smantana din:  ceapa, usturoi, ulei de masline, rosii, vin rosu, spaghete, sare, busuioc, patrunjel, smantana, piper. Ingrediente:  1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline 400 g roşii bucăţi 100 ml vin roşu sec (sau supă) 500 g spaghete sare câte 1/2 legătură busuioc şi pătrunjel […]

 Sufleu de macaroane cu branza gouda si nucsoara din: macaroane, sare, ceapa, sunca fumata, gouda, dovlecel, unt, piper, faina, lapte nucsoara. Ingrediente: 400 g macaroane sare 1 ceapă 100 g şuncă afumată 100 g brânză gouda 1 dovlecel 50 g unt piper 2 linguri făină 500 ml lapte nucşoară   Mod de preparare: Fierbeţi pastele […]

 Salata cu hamsii marinate din: cartofi, hamsii marinate, oua, ceapa, masline, ulei, sare, otet.   Ingrediente: 2 kg cartofi 200 g hamsii marinate 4 ouă 2 cepe 100 g măsline 100 ml ulei sare oţet   Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi tai cubuleţe şi îi fierbi. Separat pui la fiert 2 ouă. Cureţi ceapa, […]

 Crema de pepene galben din: pepene galben, portocala, esenta de rom, branza dulce, frisca, zahar pudra, gelatina, unt. Ingrediente: 1 pepene galben de 1 kg 1 portocală 2 linguri esenţă de rom 150 g brânză dulce de vacă 200 g frişcă 3 linguri zahăr pudră 1 plic gelatină 1 lingură unt   Mod de preparare: […]

 Salata de heringi afumati din: heringi afumati, lapte, oua, castravete murat, ceapa, mustar, cartofi, ulei otet.   Ingrediente: 500 g heringi afumaţi 1 pahar lapte 2 ouă 1 castravete murat 1 ceapă roşie 2 linguriţe muştar 4 cartofi 4 linguri ulei 2 lingurite otet   Mod de preparare: Speli pestele si-l lasi in lapte pentru […]

Cocktail Toro Loco din: mezcal, lichior de cafea. Mezcal – Rachiu originar din regiunea mexicană Oaxaca şi a cărui producţie este concentrată în patru oraşe, cel mai important fiind Santiago Matatlân. Materia primă pentru producerea mezcal-ului este o varietate de agave, numită maguey espadin. După circa 10 ani de dezvoltare, frunzele de la suprafaţă sunt […]

Farfalle cu somon din: file de somon, suc de lamaie, ceapa, arpagic, farfalle, sare, ulei de masline, smantana, piper. Poate te intereseaza si File de somon cu paste si rozmarin Ingrediente: 400 g file de somon 2 linguri suc de lămâie 1 ceapă mică 2 legături arpagic 400 g farfalle sare 1 lingură ulei de […]

 Parfe de nes si scortisoara din: frisca lichida, galbenusuri, zahar, nes, scortisoara Ingrediente: 300 ml frişcă lichidă 4 gălbenuşuri 5 linguri zahăr 1 lingură nes 1 linguriţă scorţişoară   Mod de preparare: Freci nesul cu 2 linguri de apă caldă până se dizolvă şi îi adaugi scorţişoara. Baţi gălbenuşurile pe baie de aburi până devin […]

 Musaca de dovlecei cu salam din: dovlecel, salam, ceapa, oua, smantana, patrunjel.   Ingrediente: 4 dovlecel 400 g salam 2 cepe 3 ouă 3 linguri smântână 1 legătură pătrunjel sare piper   Mod de preparare: Cureţi 2 dovlecei, îi dai pe răză- toarea mare, îi presari cu sare şi-i laşi într-o strecură­toare să se scurgă […]

 Penne cu porumb si carnati cabanos din: cabanos, ceapa, usturoi, ulei de masline, pasta de tomate, rosii, suc de lamaie, zahar, penne, boia dulce, porumb. Ingrediente: 250 g cârnaţi cabanos 1 ceapă 1 căţel de usturoi 2 linguri ulei de măsline 1 lingură pastă de tomate 500 g roşii (cutie) 1 lingură suc de lămâie […]

Musaca radauteana din: cartofi, morcovi, spanac, varza, rosii, telemea, marar, patrunjel, oua, sare, piper, margarina.   Ingrediente: 1 kg cartofi 1/2 morcovi 300 g spanac congelat 1 varză dulce 6 roşii 700 g telemea 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 5 ouă sare piper 2 linguri margarină   Mod de preparare: Fierbi cartofii întreg şi […]

 Chiftelute cu mamaliga si carne din: malai, carne tocata, ardei gras, ceapa, morcov, telina, oua, cascaval, sare, piper, pesmet, faina.   Ingrediente : 200 g mălai 200 g carne tocată 1 ardei gras roşu 1 ceapă 1 morcov 1 ţelină mică 3 ouă 1 felie caşcaval sare piper 2 lin­guri pesmet 2 linguri făină   […]

 Placinta cu ton si legume din: faina, apa minerala, ulei, vin, otet, margarina, sare. Ingrediente aluat: 500 g făină 250 ml apă minerală 2 linguri ulei 2 linguri vin alb 2 linguri oţet 1 pachet margarina sare Ingrediente umplutură : 3 cutii de ton mărunţit 1 ceapă 2 ardei graşi 2 roşii mari 2 linguri […]

Snitele cu mac, susan si pesmet din: carne de porc, susan, mac, pesmet, sare, piper, ulei, faina, oua. Ingrediente: 6 felii came de porc 50 g susan 50 g mac 50 g pesmet sare piper 100 ml ulei de prăjit 1 cană făină 3 ouă   Mod de preparare: Baţi bine camea cu ciocanul pentru […]

 Paste cu broccoli din: paste, broccoli, rosii, usturoi, cascaval, sare, boia, ulei. Ingrediente: 400 g paste 400 g broccoli 400 g roşii 2 căţei de usturoi 100 g caşcaval sare boia ulei   Mod de preparare: Pui la fiert în vase dife­rite, cu apă clocotită cu sare, pastele şi broccoli. Speli apoi şi tai roşiile felii, […]

 Rulada cu ficatei din: ficatei, oua, ulei, faina, sare, ceapa, masline.   Ingrediente: 600-700 g ficăţei 4 ouă 4 linguri ulei 4 linguri făină 1 praf de sare 2 cepe 50 g măsline   Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă, adaugi gălbenuşurile frecate cu ulei şi făină pusă în ploaie. Amesteci lejer, ca să nu […]

 Friptura de pulpa impanata cu porumb din: pulpe de pui, porumb, ardei grasi, ulei, ceapa, usturoi, miere, lamaie, oregano. Ingrediente: 4 pulpe de pui 1 ştiulete porumb 2 ardei graşi divers coloraţi 100 ml ulei 1 ceapă mare roşie 4-5 căţei de usturoi 2 linguri mari de miere 2 linguri zeamă de lămâie 1 lingură […]

Tort colorat de inghetata din: oua, zahar, smantana, nuci, cacao, zmeura, piersici, esenta de migdale budinca de capsuni, budinca de vanilie, lapte, frisca, zmeura, piersica, zahar pudra.   Ingrediente: 6 ouă 350 g zahăr 800 g smântână 100 g nuci 2 linguri cacao 300 g zmeură 3-4 piersici foarte coapte 1 lin­guriţă esenţă migdale 1 […]

 Gulas de vara din: rosii, ardei, cartofi, cuscus, chimen, boia, sare, piper. Ingrediente: 3 roşii 5 ardei 500 g cartofi 3 linguri cuşcuş 1/2 linguriţă chimen 1 linguriţă boia dulce sare piper ulei 1 legătură pătrunjel 500 g carne de vită 3 cepe 3 căţei usturoi   Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai mărunt […]

 Sandviciuri cu rosii si cas din: paine, cas, rosii, castraveti, sunculita, sare, piper, verdeata, ulei de masline. Ingrediente: 1 baghetă pâine 200 g caş de capră sau de vacă 10 roşii-cireşele 2 castraveţi 100 g şunculiţă sare piper 2-3 fire verdeaţă 3-4 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Tai pâinea felii subţiri pe […]

 Tarte cu inghetata si afine din: faina, margarina, apa, frisca, oua, zahar, afine, zmeura, ciocolata, vanilie. Ingrediente: 3 pahare făină 200 g margarină 8-10 linguri apă rece sare Ingrediente îngheţată : 400 ml frişcă lichidă 3 ouă 3 linguri zahăr 1 esenţă vanilie 200 g afine 3-4 linguri sirop de zmeură 50 g ciocolată   […]

 Ciorba de salata verde cu carnati afumati din: salate, carnati, usturoi, ardei grasi, rosii, dovlecel, oua, ulei, smantana, cartofi, faina, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 4 salate 400 g carnati afumati 5 fire usturoi verde 2 ardei grasi 2 roşii 1 dovlecel 4 ouă 50 ml ulei 200 g smântână 2 cartofi 1 lingură făină […]

 Prajitura de gris cu zmeura din: gris, lapte, zahar, smantana, zmeura. Ingrediente: 100 g griş 750 ml lapte 150 g zahăr 200 g smântână 500 g zmeură   Mod de preparare: Fierbi laptele, pui grisul în ploaie, adaugi zahărul şi amesteci bine până se îngroaşă. Dai deoparte vasul, iar când grisul s-a răcorit puţin adaugi […]

 File de somon cu lamaie si cartofi natur din: file de somon, ulei de masline, cartofi, lamaie, marar, delicat, sare. Ingrediente: 600 g somon 100 ml ulei măsline 3 cartofi o lămâie mărar verde tocat 10 g Delicat de legume sare   Mod de preparare: Fileul de peşte se unge cu ulei, se presară cu […]

 Piept de curcan cu suc de mere din: piept de curcan, suc de mere, esenta de rom, miere, amidon de porumb, apa, mar. Ingrediente: 4 fileuri piept de curcan 1 si 1/2 cană suc de mere două linguriţe esenţă de rom două linguriţe miere o lingură amidon de porumb două linguri apă rece un măr […]