Supa coreana picanta din: pasta de ardei iute, sos de soia, suc de lamaie, zahar brun, usturoi, ghimbir, taitei, apa, sare de mare, ulei vegetal, ceapa, arpagic, ceapa verde, morcov, creveti, varza chinezeasca, sos picant, supa de pui si piper rosu. Ingrediente: ½ ceasca pasta ardei iute 2 linguri de sos de soia 2 linguri […]

Prajitura cu ciocolata si branza din: oua, zahar, ciocolata, faina, amidon, cacao, praf de copt, esenta de vanilie, sare, branza de vaci, fulgi de cocos, frisca lichida, unt. Reteta Prajitura cu ciocolata si branza Ingrediente blat: 4 ouă 60 g zahăr 50 g ciocolată topită 2 linguri făină 2 linguri amidon alimentar 3 linguri pudră […]

O reteta delicioasa de salata cu:sunca de curcan, cartofi, ceapa, salata verde, ulei de masline, otet de mere, mustar, oregano uscat, sare, piper. Ingrediente: 250 g şuncă de curcan 4 cartofi potriviţi 1 ceapă potrivită 1 frunză de salată verde Ingrediente  sos: 3 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet de mere sau zeamă de […]

Chiftele cu file de somon si cod din: cartofi, file de somon, file de cod, coaja de lamaie, suc de lamaie, marar, chives, patrunjel, ceapa verde, sos tarta, oua, faina, pesmet si ulei de masline. Ingrediente: 1kg de cartofi, curăţaţi şi tăiaţi 1kg amestec de fileuri de somon şi cod coaja rasă şi sucul de […]

File alla bolognese din: piept de pui, ulei, sare, piper, ciuperci champignon, rosii decojite, maghiran, busuioc, boia dulce, smantana, rosii cherry, carne tocata mixta, ou si parmezan.   Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a 150 g) 2 linguri ulei sare piper 500 g ciuperci Champignon 300 g rosii decojite 1/2 lingurita maghiran tocat […]

Muschi de porc in aluat din: muschi de porc, unt, ciuperci, ceapa, vin rosu, smantana, pate pasare, aluat, galbenusuri, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 1,5 muschi de porc 5 linguri unt 500 g ciuperci 3 cepe 80 ml vin rosu 3 linguri smantana 125 g pate pasare 800 g aluat patiserie 2 galbenusuri sare piper […]

Pui cu paprica din: file de piept de pui, ceapa, usturoi, ardei gras, patrunjel, morcov, ulei, boia dulce, supa, sare, piper si smantana.   Ingrediente: 4 fileuri de piept de pui (a 150 g) 2 cepe 2 catei de usturoi 1 ardei gras rosu 1 radacina de patrunjel 1 morcov 3 linguri ulei 5 lingurite […]

Supa de legume cu parmezan din: ceapa, morcovi, telina apio, ulei de masline, zahar, usturoi, pasta de tomate, frunze de dafin, ramurele de cimbru, dovlecei, fasole alba, rosii, supa de legume, parmezan, paste si busuioc. Ingrediente: 2 cepe şi 2 morcovi, tocaţi 4 tulpini de ţelină Apio, tăiate 1 lingură ulei de măsline 2 linguri […]

Pui fript invelit intr-o manta aurie de snitel din: pui, sare, piper, oua, boia dulce, faina, pesmet, ulei, patrunjel, ceapa rosie, otet si ulei.   Ingrediente: 2 pui (a circa 1 kg) sare piper 3 oua 1 lingurita boia dulce 100 g faina 100 g pesmet 2 l ulei pentru friteuza 1 legatrura mare patrunjel […]

Conopida coapta, cu mazare si sos de iaurt din: conopida, mazare, unt, amidon de porumb, lapte, parmezan, iaurt, sare si piper alb. 1 conopida, rupta buchetele 1 cana mazare congelata 1 lingura unt 1 lingura amidon de porumb 1 cana de lapte 1/2 ceasca parmezan 1/2 cana iaurt degresat Sare și piper alb sau negru […]

Rulouri de curcan cu ceapa si bacon din: frunze de varza alba, unt, pasta de tomate, rosii, bacon, iaurt, ou, cascaval, ceapa tocata, carne tocata de curcan, ou, pesmet, orez, sare si piper. Ingrediente: 8 frunze de varza alba 20 g unt 1 lingura pasta de tomate 2 rosii 8 felii de bacon 200 ml […]

Lasagna cu varza si caise uscate din: fulgi de migdale, ceapa, usturoi, caise uscate, unt, varza, supa, sare, piper, smantana, lapte, coaja de lamaie, foi de lasagna si branza gouda.   Ingrediente: 2 linguri fulgi de migdale 1 ceapa 1 catel de usturoi 20 g caise uscate 2 linguri unt 75- g varza 300 ml […]

Ciorba in crusta de painedin: piept de pui cu os, ceapa, ardei, ciuperci, morcovi, marar, suc de rosii, dovlecei, sare, piper boabe macinat, paini rotunde si ulei de masline. Ingrediente: 2 piept de pui cu os 2 cepe 2-3 ardei 200 g ciuperci 3 morcovi 1-2 legaturi marar 300 ml suc de rosii 2-3 dovlecei […]

Paste cu broccoli si nucsoara la cuptor din: lapte, usturoi, frunze de dafin, paste, broccoli, unt, faina, nucsoara, pudra de mustar, patrunjel si branza. Ingrediente: 1l de lapte 2 căţei de usturoi, zdrobiţi 2 frunze de dafin 500g de paste 350g de broccoli, tăiat în bucheţele 75g de unt 75g de făină puţină nucşoară proaspăt […]

Sarmalute-n foi de vita din: ceapa, ardei gras, morcovi, orez, pasta de tomate, foi de vita murate, ulei, boia dulce, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe mari 1 ardei gras 1 morcov 1 cana orez 2 catei de usturoi 1 lingura pasta de tomate foi de vita murate 3 linguri ulei 1 lingurita boia dulce […]

Placinta cu spanac si telemea de vaca din: unt, sare, faina, apa minerala, oua, telemea de vaca, spanac, ceapa verde si pesmet.   Ingrediente: pentru aluat: un pachet unt sau margarina o lingurita sare 500 g faina 100 ml iaurt sau apa minerala pentru umplutura: 5-6 oua 200 g telemea de vaca 600 g spanac […]

Ciorba cu rasol de vita si legume din: rasol de vita, morcovi, telina, ceapa, dovlecel, porumb, rosii, patrunjel, sare, piper, boia dulce, bors, suc de rosii, smantana si leustean. Ingrediente: un rasol alb de vita 4 morcovi o telina 2 cepe un dovlecel porumb 2-3 rosii o radacina de patrunjel sare piper o lingurita boia […]

Frigarui cu carne de porc din: pulpa de porc, piper negru, piper rosi, boia dulce, boia iute, dovlecei, ardei, ceapa rosie, cimbru, grasime si whisky. Ingrediente: 600 g pulpa de porc sare piper negru si rosu macinat boia dulce si iute 2-3 dovlecei 5 ardei rosii si galbeni 3 cepe rosii 20 ml ulei cimbru […]

Salata cu tagliatelle din: tagliatelle, rosii, masline verzi, ceapa verde, busuioc, sare, ulei de masline, otet aromatic, vin alb demidulce si zahar. Ingrediente: 500 g tagliatelle 4-5 rosii 200 g masline verzi o legatura ceapa verde busuioc proaspat sare 1-2 linguri ulei de masline 2 lingurite otet aromatic 2 linguri vin alb demidulce o lingurita […]

Ciolan cu sote de mazare din: ciolan afumat de porc, mazare, morcovi, ceapa rosie, sare, foaie de dafin, piper, boia dulce, cimbru si ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1 kg ciolan afumat de porc 500 g mazare 3-4 morcovi 2 cepe rosii sare foaie de dafin piper negru macinat si boabe o lingurita boia dulce […]

Tartine cu somon din: somon afumat, paine integrala, unt, telemea de vaca, branza mascarpone, mac, sare si lamai. Ingrediente: 300 g somon afumat o paine integrala pentru crema de branza: 50 g unt 150 g telemea de vaca 3-4 linguri branza mascarpone 2-3 linguri mac sare 1-2 lamai   Mod de preparare: Se feliază pentru […]

Cheesecake cu capsune din: faina, zahar, unt, galbenusuri, coaja de lamaie, mascarpone, branza dulce, zahar, faina, esenta de vanilie, oua, smantana si dulceata de capsune. Ingrediente: pentru aluat: 200g faina 80g zahar 100g unt la temperatura camerei 2 galbenusuri coaja rasa de la o lamaie pentru umplutura: 500g mascarpone 500g branza dulce 320g zahar 35g […]

Copanele aromate marinate în muştar cu miere din: mustar, miere, ulei de masline, seminte de fenicul, sare, piper, pulpe de pui, ceapa rosie, usturoi, verdeata sortata, cidru, masline negre si mere.   Ingrediente: 2 lingurite mustar 1 lingurita miere fluida 2 linguri ulei de masline 1 lingurita seminte de fenicul sare piper 4 pulpe de […]

Gulas cu carne de porc si galuste din: ulei de masline, muschi de porc, ceapa, usturoi, boia, supa de vita, boia, rosii, zahar, faina, untura, praf de copt si oregano.   Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline 1,5kg muşchiuleţi de porc, tăiaţi în fâşii 2 cepe, tăiate în felii subţiri 4 căţei de usturoi, zdrobiţi […]

Salata cu pere si creveti din: creveti, pere, castravete, spanac, rucola, creson, tarhon, marar, ceapa verde, mustar de dijon, ulei, suc de lamaie, coaja de lamaie si zahar. Ingrediente: 2×180 g creveti 2 pere, taiate felii 1⁄2 castravete, curatat de coaja 150 g spanac, rucola si creson cateva fire de tarhon si marar 2 cepe […]

Caltabos ca la bunica din: carne de porc, slanina, orez, ceapa, plaman de porc, boai de ardei dulce, foi de dafin, sare, piper si intestine groase de porc. Ingrediente: 1 kg carne de porc 150 g slanina 100 g orez 2 cepe 1/4 plaman de porc boia de ardei dulce 2 foi de dafin sare […]

Sos de linte din: pasta de curry, nuca de cocos, coaja de lamaie, zahar brun, linte, coriandru si lipii. Ingrediente: 1-2 linguri pastă de curry 160ml lapte de nucă de cocos coaja rasă de la 1 lămâie 1 linguriţă cu vârf de zahăr brun 400g de linte scursă din conservă 1 mână de coriandru tocat […]

Pui cu chiftele, legume si usturoi  din: pui, vin, ceapa, bouquet garni, usturoi, cartofi, morcovi, napi, praz, patrunjel, carne de porc, kaizer, ficatei de pui, ulei de masline, usturoi, frunze de patrunjel, peste si smantana. Ingrediente: 1 pui de 1,5kg 300ml de vin alb 1 ceapă curăţată, lăsată întreagă, în care se infig 3 cuişoare […]

Lucien Gaudin Cocktail din: gin, orange liqueur, campari si dry vermouth. Cocktail-ul este o băutură amestecată, preparată din ingrediente alcoolice și non-alcoolice, care poate fi servită într-un pahar decorat și poate fi garnisit cu fructe, frunze sau alte elemente decorative. Iată o scurtă istorie a cocktail-urilor: Originea cocktail-urilor nu este clară și există mai multe […]

Melci picanti din: carne de porc, usturoi, boia iute, sare, piper, cimbru si intestine de porc.   Ingrediente: 2 kg carne de porc impanata cu bucati de slanina 1 capatana de usturoi 2 lingurite boia iute sare piper cimbru intestine subtiri de porc   Mod de preparare: Toci carnea, o condimentezi cu sare, piper, cimbru […]

Salata cu sunca si mazare din: vinete, ulei de masline, mazare, spanac, parmezan, sunca, ulei de masline si otet balsamic. Ingrediente: 2 vinete, taiate rondele 1 lingura ulei de masline 200 g mazare 80 g frunze tinere de spanac 50 g parmezan ras 100 g sunca 3 linguri ulei de masline 1 lingura otet balsamic […]

Hummus inseamna pur si simplu “naut”. Aceasta crema de naut cu susan e un fel de mancare popular in bucataria araba. Secretul pentru ca hummusul sa devina cu adevarat delicios consta in adaugarea unei paste de susan despre care o sa va spunem in reteta. Ingrediente: 250g naut sucul de la o lamaie 2 linguri […]