Negresa cu mere, ciocolata neagra si nuca

Negresa cu mere, ciocolata neagra si nuca din: mere ionatane, făină, zahăr tos,  nucă măcinată, apă, ulei vegetal, cacao neagră, cicolata neagră, gem de mere, bicarbonat, zahăr vanilat, scorţişoară, zahăr brun, suc de lămâie, sare.

Ingrediente:

• 3 mere ionatane
• 200 g făină
• 100 g zahăr tos
• 100 g nucă măcinată
• 200 ml apă
• 50 ml ulei vegetal
• 1 lingura de cacao neagră
• 70 g cicolata neagră
• 3 linguri de gem de mere
• 1 lingurita cu bicarbonat
• 2 plicuri cu zahăr vanilat
• scorţişoară
• zahăr brun
• zeamă de lămâie
• sare

Mod de preparare:

Amestecă într-un castron făina cernută cu cacaua, nuca, zăhărul, vanilia, bicarbonatul şi sarea. Toarnă apa, uleiul şi gemul de mere, iar după ce s-au încorporat, adaugă ciocolata topită la bain-marie. Amestecă.

Toarnă aluatul în tava tapetată cu hârtie de copt. Curăţă merele de coajă şi seminţe şi taie-le pe jumătate, Stropeşte-le cu zeamă de lămâie şi dă-le prin zahăr brun şi scorţişoara.

Aşază jumătăţile de măr deasupra compoziţiei de negresă şi dă pră­jitura la cuptorul încins în prealabil, pentru 30-35 de minute sau până când trece testul scobitorii.

Negresa cu mere, ciocolata neagra si nuca

Pofta buna!