Mancare de fasole grasa
PrinteazaMancare de fasole grasa
- 1 kg fasole grasa
- 3 cepe
- 3 linguri ulei
- 3 roşii
- 1 legătură pătrunjel
- 3 pahare apă
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curăţăm fasole grasă şi o spălăm. Alegem cepe mari şi le tăiem felii subţiri. Le punem la foc într-o cratiţă cu ulei şi lăsăm să se moaie puţin ceapa; apoi adăugăm fasolea tăiată în lung. Amestecăm şi turnăm trei pahare de apă. Dăm sare şi piper.
Spre sfîrşit adăugăm roşiile şi părunjelul verde. Fierbem mîncarea pînă scade.
Pofta buna!