Mancare de fasole cu usturoi din: fasole boabe, coriandru, usturoi, ulei de masline, apa, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 legături coriandru verde 2 legături coriandru uscat, fărâmiţat 4 căţei usturoi 1 ceaşcă ulei de măsline 2 pahare apă caldă sare piper Mod de preparare: Se curăţă bine fasolea de impurităţi şi se […]
Mâncare de Fasole cu Cârnați și Costiță – Deliciu Culinar
PrinteazaMâncare de Fasole cu Cârnați și Costiță – Deliciu Culinar din: fasole boabe, carnati afumati, costita afumata, ceapa, usturoi, ardei, boia de ardei, sare, piper, marar.
Această mâncare de fasole cu cârnați și coștiță este un exemplu clasic al bucătăriei românești tradiționale.
Ingrediente:
- 500g fasole boabe
- 300g cârnați afumați
- 200g coștiță afumată
- 1 ceapă mare
- 3 căței de usturoi
- 1 ardei roșu
- 1 linguriță boia de ardei
- sare și piper după gust
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 legătură mărar proaspăt
Mod de preparare:
Lăsați fasolea la înmuiat peste noapte.
A doua zi, fierbeți fasolea în apă proaspătă până devine semi-moale.
Într-o oală separată, căliți ceapa tocată și ardeiul tăiat cuburi în ulei de măsline.
Adăugați coștița tăiată cuburi și cârnații tăiați rondele, lăsându-le să se rumenească ușor.
Combinați amestecul de carne cu fasolea, adăugând boia, usturoiul zdrobit, sare și piper.
Lăsați să fiarbă împreună pentru aproximativ 20 de minute.
Serviți cald, garnisit cu mărar proaspăt tocat.
Mâncare de Fasole cu Cârnați și Costiță – Deliciu Culinar
Informații Nutriționale (per porție):
- Calorii: 450 kcal
- Carbohidrați: 50g
- Proteine: 25g
- Grăsimi: 20g
Combinând ingredientele robuste și pline de aromă, această rețetă reflectă gusturile și tehnicile culinare rurale din România.
Perfectă pentru zilele reci, această mâncare este nu doar sățioasă, dar și reconfortantă, fiind adesea servită în timpul sărbătorilor sau ca mâncare de confort.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de fasole cu usturoi
Reteta zilei: Mancare de fasole cu bacon si sos barbeque
Mancare de fasole cu bacon si sos barbeque din: ceapa, bacon, fasole, sos barbeque, melasa. Ingrediente: 1/2 ceapa, tocata 4 felii bacon, cuburi 2 cutii de fasole 3/4 ceașcă sos barbeque 2 linguri de melasa Mod de preparare: Se incalzeste cuptorul la 170C. Într-o tigaie mare, se adauga ceapa si bacon si gatiti la […]
Pofta buna!