Legume cu frunze verzi

Legume cu frunze verzi din: supa, usturoi, sare, piper, Molokhya.

Ingrediente:

• 400 ml litri de supă (de carne sau de pui)
• 50 g de usturoi
• sare şi piper negru, după gust şi Molokhya (verde sau uscată)

Mod de preparare:

Adăugaţi Molokhya (o cutie) la 1/5 l de supă şi încălziţi pentru circa 15 minute la foc mic. (Nu este recomandat să amestecaţi prea mult, pentru ca legumele alese să nu se lase la fund – observaţie valabilă numai în cazul celor verzi, nu şi pentru cele uscate.)

Se adaugă sos de usturoi şi se amestecă uşor.

Nota: Se pot folosi oricare dintre legume.

Pofta buna!