Lapte de caju

Lapte de caju din: alune, apa, sirop de artar, vanilie, sare, nucsoara.

Ingrediente:

• 130 g alune caju crude
• 600 ml apă
• 2 linguri sirop de arţar sau miere
• esenţă de vanilie
• un praf de sare
• un vârf de cuţit cu scorţişoară

Mod de preparare:

Pui alunele într-un bol, le acoperi cu apă şi le laşi aşa până a doua zi. Le scurgi, le clăteşti cu apă rece, după care le pui în blender.

Adaugi apa, sare, scorţişoară şi sirop de arţar. Mixezi totul bine, până obţii o compoziţie cu un aspect cremos.

Pui laptele într-o sticlă şi o păstrezi în frigider pentru cel mult 3 zile.

Pofta buna!