Fasole verde fiarta

Fasole verde fiarta din: fasole verde, ulei, sare.

Ingrediente:

• 1/2 kg fasole verde
• 1 lingură ulei
• sare

Mod de preparare:

Fasolea păstăi se curăţă, se spală bine şi se rupe în jumătăţi (când se curăţă şi de aţe).

Fasolea se pune la fiert în apă clocotită cu sare. Se fierbe la foc potrivit. Când s-a muiat bine, se scurge de apă, se pune peste ea uleiul (sau untul) şi se presară cu sare.

Poate fi servită caldă sau rece, tradiţional cu mujdei de usturoi.

Fasolea fiartă este folosită şi ca ingredient pentru cele mai diverse salate şi de asemenea este frecvent folosită ca garnitură pentru multe mâncăruri din carne sau chiar din peşte.

Pofta buna!