Crochete de dovlecei cu feta

Crochete de dovlecei cu feta din: zucchini, sare, oua, feta, oregano, ceapa, piper, proteina de soia, unt.

Zucchini este o legumă săracă în calorii și bogată în nutrienți. Este o sursă bună de fibre, vitamina C, vitamina A, potasiu și antioxidanți. Consumul regulat de zucchini poate sprijini sănătatea digestivă, poate îmbunătăți sistemul imunitar, poate promova sănătatea inimii și poate contribui la scăderea în greutate.

Există mai multe varietăți de zucchini, inclusiv cele de culoare verde închis, verde deschis și chiar galben. Zucchini galben este similar în gust și textură cu cel verde, dar poate adăuga o notă vizuală interesantă în preparatele culinare.

Ingrediente:

• 3 zucchini, rasi
• 1 lingurita sare
• 3 oua
• 120gr feta maruntita
• 1 lingurita oregano uscat
• 1/2 ceapa, tocata
• 1/8 lingurita piper
• 3 linguri pudra de proteina de soia sau orez
• Unt

Mod de preparare:

Amestecati zucchini cu sare si pastrati intr-un bol deoparte timp de 1 ora.

Stoarceti apoi toata zeama. Amestecati oualele, feta, oregano, ceapa, piper si pudra si omogenizati.

Incalziti untul intr-o tigaie si formati crochete pe care le rumeniti pe ambele parti.

Crochete de dovlecei cu feta

6 portii, fiecare contine

• 6 gr carbohidrati
• 2 gr fibra
• 8 gr proteina

Pofta buna!

poate iti place si:

Crochete din dovlecei la cuptor

Crochete de morcovi si telina

Pofta buna!