Crenvurști Prăjiți Delicioși

În bucatarie, cu carne de bucataras 29 October 2023

Crenvurști Prăjiți Delicioși din: crenvursti, ulei, usturoi, boia dulce, sare, piper. “Crenvurștii”, cunoscuți și sub numele de “cârnați vienez” sau “Frankfurter Würstchen” în alte părți ale lumii, sunt un tip de cârnați subțiri, de obicei preparați din carne de vită sau porc, uneori și din pui sau curcan.

Numele “crenvurști” este folosit în mod obișnuit în România și în alte părți din Europa de Est. Crenvurștii sunt de obicei fierți în apă sau aburi, dar pot fi și prăjiți sau pe gratar.

Se servesc adesea într-o chiflă ca un hot dog, cu diverse condimente precum muștar, ketchup sau maioneză.

În România, sunt adesea acompaniați de murături și se găsesc în majoritatea supermarketurilor și magazinelor alimentare.

Istorie:

Originea crenvurștilor este disputată, dar se crede că aceștia provin din orașul Frankfurt din Germania, unde au fost creați pentru prima dată în secolul al XVI-lea.

Cu toate acestea, acești cârnați au devenit populari în multe țări și au fost adaptați în funcție de gusturile și ingredientele locale.

Caracteristici:

Formă: Crenvurștii sunt de obicei subțiri și au o lungime de aproximativ 10-15 cm.
Gust: Au un gust destul de delicat și sunt ușor afumați.
Ambalaj: Sunt adesea ambalați în perechi și vânduți în pachete din plastic sau în conservă.

Utilizare:

În afara de a fi mâncați ca atare sau într-o chiflă, crenvurștii pot fi folosiți și în diverse preparate culinare, precum salate, supe sau mâncăruri cu cartofi.

În concluzie, crenvurștii sunt un aliment apreciat în multe culturi, adaptându-se de-a lungul timpului la gusturile locale. În România, aceștia sunt o alegere populară pentru mese rapide sau gustări, fiind ușor de gătit și delicioși.

Ingrediente:

Crenvurști: 500g
Ulei: 3 linguri
Usturoi: 3 căței, zdrobiți
Boia dulce: 1 linguriță
Sare și piper: după gust

Mod de preparare:

Încălziți uleiul într-o tigaie mare.

Adăugați crenvurștii în tigaie și prăjiți-i până devin aurii.

Adăugați usturoiul zdrobit și boiaua dulce și amestecați bine.

Condimentați cu sare și piper după gust.

Prăjiți pentru încă 2-3 minute până când crenvurștii sunt bine rumeniți și crocanți.

Servești calzi cu mustar sau sos de roșii.