Ciorba de varza cu pui si castraveti murati din: ciocănele pui, morcov, rădăcină de telină, ceapa, ceapa verde, castraveciori muraţi, rosii, marar, sare, smantana
Ingrediente:
Mod de preparare:
Carnea se scoate de pe ciocănele şi se curăţă ligamentele tari. Se pune la fiert în apă cu un praf de sare şi se spumează.
Se adaugă apoi cele două tipuri de ceapă, morcovul ras, ţelina tăiată cuburi şi se lasă şi acestea la fiert.
Se pun castraveţii tăiaţi rondele, roşiile fără coajă şi se mai lasă 10 minute la fiert.
Se potriveşte gustul de sare, dacă, mai este cazul, se trage oala de, pe foc şi se pune mărarul.
Se lasă 5 minute oala acoperită şi se serveşte cu smântână, după gust.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de perisoare din porc din: carne de porc, ceapa, orez, bulion, morcov, ardei, marar, sare, ou, zeama de varza, faina. Ingrediente: 1/2 kg carne de porc 3 cepe potrivite 3 linguri orez puţin bulion 1 morcov ras 1 ardei gras roşu mărar sare 1 ou zeamă de varză acră puţină făină Mod de […]
Ciorba de varza acra cu carnati din: cartofi, ceapa, morcovi, orez, carnat, zeama de varza, ardei, pasta de ardei, bulion, patrunjel, ulei, smantana, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 1 ceapă 1 morcov 2 linguri orez 1 cârnat afumat 2 căni zeamă de varză acră câteva frunze de varză acră 1 ardei gras sare piper 1 […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.