Chiftele simple

Chiftele simple din: carne de oaie, ceapa, oua, usturoi, ulei, menta, sos de rosii, patrunjel, piper, sare.

Ingrediente:

• 1 kg carne de oaie
• 8 cepe
• 4 ouă
• 2 căţei de usturoi
• 1 pahar ulei
• 2 frunze mentă
• sos de roşii
• pătrunjel tocat
• piper
• sare

Mod de preparare:

Carnea, împreună cu ceapa, usturoiul şi menta se dau prin maşina de tocat. Se amestecă bine cu ouăle, piperul, sarea şi pătrunjelul. Se fac, din compoziţia omogenizată, mici chifteluţe, care se prăjesc în ulei bine încins.

Se servesc reci, cu sos de roşii.

Pofta buna!