retete

Paine integrala – Beneficii, contraindicatii si retete

Paine integrala – Beneficii, contraindicatii si retete. Pâinea integrală este o variantă de pâine care este făcută din făină integrală, ceea ce înseamnă că întregul bob de grâu este folosit în procesul de măcinare, inclusiv miezul, tărâțele și germenii. Aceasta se diferențiază de pâinea albă, care este făcută din făină albă, din care au fost […]

retete

Paine integrala

Paine integrala din: apa calduta, smantana, unt, ou, sare, gluten de grau, germeni de grau, tarate de grau, tarate psyllium, faina de ovaz, pudra de proteina, drojdie. Produsele de patiserie și alte produse din cereale, cum ar fi pâinea, cerealele, clătitele sau vafele cumparate de la magazine sau supermarket-uri sunt mai scumpe decat daca le […]

Cum se Prepara Paine integrala (VIDEO)

Paine integrala: Cum se Prepara Paine integrala:   Pofta buna! Poate te intereseaza si: Paine de casa cu ceapa Paine de casa cu ceapa din: faina, drojdie, apa minerala, sare, ceapa, ulei, busuioc. Ingrediente: 1 kg făină 1 cubuleţ drojdie 500 ml apă minerală sare 2 cepe 1 ceaşcă ulei busuioc   Mod de preparare: […]

Reteta zilei: Paine integrala cu ovaz

Paine integrala cu ovaz din: faina zahar, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, margarina, faina integrala, ovaz, iaurt, lapte, masline. Ingrediente:  1 cană făină 2 linguri de zahar 1 lingurita praf de copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 1/2 linguriță sare 1 1/2 lingurite de unt sau margarina rece 2 cani de faina […]

Reteta zilei: Rulouri de paine integrala cu branza

Rulouri de paine integrala cu branza din: paine integrala, branza, unt.   Ingrediente: 9 felii de paine integrala 9 felii de branza 2 1/2 linguri de unt     Mod de preparare: Taiati coaja de la fiecare felie de paine. Puneti cate o felie de branza pe fiecare felie de paine. Rulati bine. Se incalzeste […]

Sandviciuri cu ardei copt şi halloumi

Sandviciuri din paine integrală cu cremă de branză

O reteta simpla de Sandviciuri din pâine integrală cu cremă de brânză din: paine toast, crema de branza, telemea de vaca, rosii cherry, ulei de masline extravirgin, rucola, frunze de cimrbu, sare si piper. Ingrediente: 8 felii de pâine toast integrală 200 g cremă de brânză 100 g telemea nouă de vacă 10 roşii cherry […]

Paine cu struguri

Paine integrală cu sos roşu, creveţi şi avocado

O reteta de Pâine integrală cu sos roşu, creveţi şi avocado din: paine toast, creveti, sos de rosii, avocado, lamaie, patrunjel, sare si piper rosu. Ingrediente: 8 felii de pâine toast integrală 180 g creveţi prefierţi 3 linguri sos de roşii 1/2 avocado 1/2 lămâie pătrunjel sare şi piper roşu   Mod de preparare: Taie […]

Paine cu struguri

Felioare de paine integrala la cuptor cu Roquefort si chutney

O retete de paine integrala cu ceapa, zahar muscovado, otet balsamic, roquefort, parmezan, crema fraiche, oua si mustar. Ingrediente: pentru chuntney:   2 cepe roşii, feliate fin 4 lingjri zahăr muscovado 100 ml oţet balsamic     pentru paine: 3oo g Roquefort, fărâmiţat 200 g Parmezan ras lingjri creme fraîche 2 ouă bătuţe 2 lirigjriţe […]

Cum se prepara paine de casa cu bere

Paine integrala de grau

Paine integrala de grau Ingrediente: 1 kg făină integrală 25 g drojdie 1 praf de sare 2 linguriţe miere 500 ml apă călduţă   Mod de preparare: Intr-un lighean mai mare se pune făina. Separat, drojdia se amestecă cu mierea până la completa dizolvare şi se adaugă apa călduţă. Se frământă un aluat de consistenţă […]

retete

Pâinea integrală versus pâinea albă

Pâinea integrală versus pâinea albă. Pâinea integrală și pâinea albă sunt două tipuri diferite de pâine, cu caracteristici distincte în ceea ce privește compoziția, nutrienții și efectele asupra sănătății. Iată o comparație între cele două: Pâinea integrală: Ingrediente: Pâinea integrală este făcută din făină integrală, care include întregul bob de grâu, inclusiv tărâțele și germenii. […]

Reteta zilei: Paine cu faina integrala

Paine cu faina integrala din: faina, faina integrala, sare, praf de copt, bicarbonat de sodiu, lapte acru, ulei.     Ingrediente:  1½ cana faina 2½ cana făină integrală 1 ½ lingurita de sare ½ linguriță praf copt 1 lingurita bicarbonat de sodiu 2 pahare lapte acru ½ lingura ulei   Mod de preparare: Se adaugă […]

Cum se prepara paine de casa cu bere

Paine de casa cu faina integrala

Paine de casa cu faina integrala din: faina, faina integrala, drojdie, apa calda, unt, miere, sare, ou. Ingrediente:  280 g de făină 90 g făină integrală 2 1/4 lingurițe drojdie 1 1/4 ceasca (300 ml) de apă caldă 2 linguri (30 g) de unt nesărat, topit 1 lingura (15 g) de miere 3/4 linguriță de […]

retete

Paine de casa integrala

Paine de casa integrala din: faina, cartofi, lapte, apa, drojdie, zahar. Ingrediente: făină albă de grâu, integrală, neagră şi din secară 95% în total făină de porumb 4% cartofi 1% plus 250 ml lapte acru la fiecare kilogram apă cât cuprinde (din cea în care s-au fiert cartofii), caldă drojdie zahăr   Mod de preparare: […]

Cum se prepara paine de casa cu bere

Reteta zilei: Paine de casa cu faina integrala

Paine de casa cu faina integrala din: faina, faina integrala, drojdie, apa calda, unt, miere, sare, ou. Ingrediente:  2 cani (280 g) de făină 6 linguri (90 g) făină integrală 2 ¼ lingurițe drojdie 1 ¼ ceasca (300 ml) de apă caldă 2 linguri (30 g) de unt nesărat, topit 1 lingura (15 g) de […]

retete

Pâine de Secară Tradițională

Pâine de Secară Tradițională din: faina de secara integrala, apa, drojdie, sare, miere, seminte de chimen. Pâinea de secară este un aliment de bază în multe culturi, apreciată pentru gustul său distinctiv și beneficiile sale nutriționale. Această rețetă redă esența și autenticitatea, oferindu-vă o pâine de secară sățioasă și aromată, perfectă pentru orice masă a […]

retete

Istoria și Evoluția Pâinii: De la Plăcintele Preistorice la Pâinea Sourdough Contemporană

Istoria și Evoluția Pâinii: De la Plăcintele Preistorice la Pâinea Sourdough Contemporană. Pâinea, un simbol al vieții și al ospitalității, are o istorie îndelungată și fascinantă, care reflectă evoluția societăților umane de-a lungul mileniilor. Acest aliment de bază, în esență simplu, a suferit transformări remarcabile, adaptându-se la culturi, tehnologii și necesități nutritive diverse. De la […]

Făina Integrală de Porumb: Beneficii, Contraindicatii si Retete – O Alegere Sănătoasă

Făina Integrală de Porumb: Beneficii, Contraindicatii si Retete – O Alegere Sănătoasă. Făina integrală de porumb este un ingredient tot mai popular în bucătăriile moderne, fiind apreciată pentru valorile sale nutritive și versatilitatea sa în preparate. Ce Este Făina Integrală de Porumb? Făina integrală de porumb este obținută prin măcinarea completă a boabelor de porumb, […]

Bucataria Etiopiana

Injera – Pâinea Tradițională Etiopiană: Istorie și Rețetă Autentică

Injera – Pâinea Tradițională Etiopiană: Istorie și Rețetă Autentică. Injera, pâinea spongioasă și fermentată care joacă un rol central în bucătăria etiopiană și eritreană, are o istorie lungă și fascinantă, fiind strâns legată de cultura și tradițiile acestor țări. Rădăcinile Injerei se întorc în antichitate, în Cornul Africii, unde făina de teff, un cereale nativ […]

retete

Faina Integrala de Ovăz: Producție, Beneficii, Contraindicații și Nutrienți Esențiali

Faina Integrala de Ovăz: Producție, Beneficii, Contraindicații și Nutrienți Esențiali. Făina integrală de ovăz este una dintre cele mai sănătoase tipuri de făină, având un conținut bogat de fibre, vitamine și minerale. Iată tot ce trebuie să știți despre făina integrală de ovăz și procesul de obținere: Ce este făina integrală de ovăz? Făina integrală […]

retete

Rețetă de Pâine de Casă Tradițională Românească

Rețetă de Pâine de Casă Tradițională Românească din: faina de grau, apa calduta, sare, drojdie proaspata. Pâinea de casă a fost și rămâne un simbol al tradiției culinare românești. De-a lungul secolelor, fiecare familie din România a avut propria sa rețetă de pâine de casă, transmisă din generație în generație.   Ingrediente: 500 g făină […]

retete

Făina integrala de grâu: beneficii, nutriție și sănătate în fiecare bob

Făina integrala de grâu: beneficii, nutriție și sănătate în fiecare bob. Făina integrală de grâu este un ingredient alimentar sănătos și versatil, obținută prin măcinarea întregului bob de grâu, inclusiv coaja exterioară, germenele și miezul interior. Aceasta se diferențiază de făina albă, care este obținută prin măcinarea miezului interior al bobului de grâu și eliminarea […]

retete

Paine – Istorie, beneficii si retete

Paine – Istorie, beneficii si retete. Pâinea este un aliment de bază în multe culturi din întreaga lume și a jucat un rol semnificativ în istoria și dieta umană de-a lungul timpului. Istorie: Pâinea este una dintre cele mai vechi alimente cunoscute. Se crede că a fost produsă pentru prima dată cu aproximativ 10.000 de […]

retete

Faina integrala – Proprietati, beneficii si tipuri de faina integrala

Faina integrala – Proprietati, beneficii si tipuri de faina integrala. Faina integrala este un tip de faina care este procesata din intregul bob de cereale, inclusiv tărâțele și germenii. Aceasta este diferita de faina alba, care este obtinuta prin indepartarea tărâțelor si a germenilor din bobul de cereale. Este considerata mai sanatoasa si nutritiva decat […]

retete

Paine prajita: Beneficii – Retete cu paine prajita

Paine prajita: Beneficii – Retete cu paine prajita Painea prajita, cunoscuta si sub denumirea de paine toast, este un aliment popular si delicios, adesea consumat la micul dejun sau ca parte a altor mese. Painea prajita este facuta din paine obisnuita, care este usor uscata prin prajire sau prajirea ei la foc mic. Acest proces […]

retete

Paine cu stafide si scortisoara

Paine cu stafide si scortisoara din: tarate de ovaz, apa calduta, migdale macinate, pudra proteina, gluten de grau, indulcitor, ulei, sare, drojdie, stafide Produsele de patiserie și alte produse din cereale, cum ar fi pâinea, cerealele, clătitele sau vafele cumparate de la magazine sau supermarket-uri sunt mai scumpe decat daca le preparati acasa. In acest […]

Reteta zilei: Paine rotunda de casa

Paine rotunda de casa din: faina, apa, sare, drojdie. Ingrediente: 3 căni de făină 1 1/2 cană de apă caldă 1 1/2 linguriță sare 2 lingurite de drojdie uscata       Mod de preparare: Într-un castron mare, amestecați sarea și apa. Se dizolvă drojdia în acest amestec și se lasă să stea câteva minute. […]

Reteta zilei: Paine cu ovaz

Paine cu ovaz din: apa, lapte, drojdie, miere, faina, ovaz, unt, sare. Ingrediente: 1 cană de apă 1 cană lapte 2 ¼ lingurițe drojdie uscată 2 linguri miere 2 ½ căni făină integrala 2 căni făină 1 ceașcă ovăz 4 linguri unt, topit și răcit 1 lingură sare Mod de preparare: Turnați apă și lapte […]

Reteta zilei: Paine cu unt de arahide

Paine cu unt de arahide din: apa, unt de arahide, faina, faina de graham, zahar brun, sare, drojdie. Ingrediente: 1,25 cești de apă 1/2 cană de unt de arahide 1/2 cești de făină 1 cană de făină de graham 3 linguri de zahăr brun 1 linguriță de sare 1 pachet drojdie       Mod […]

Reteta zilei: Paine prajita cu usturoi

Paine prajita cu usturoi din: paine, unt, usturoi, patrunjel.     Ingrediente:  4 felii de pâine ¾ ceasca unt 4 catei usturoi ½ ceasca de patrunjel proaspat tocat     Mod de preparare: Lasati untul sa se inmoaie si taiati usturoiul. Se amestecă untul, usturoiul si patrunjelul pana se omogenizeaza. Ungeti painea. Dati la cuptor […]

Rulouri de paine cu branza

Rulouri de paine cu branza

Rulouri de paine cu branza din: paine integrala, branza, unt. Ingrediente: 9 felii de paine integrala 9 felii de branza 2 1/2 linguri de unt   Mod de preparare: Taiati coaja de la fiecare felie de paine. Puneti cate o felie de branza pe fiecare felie de paine. Rulati bine. Se incalzeste o tigaie mare […]

Paine cu ceapa caramelizata

Reteta zilei: Paine de casa cu aroma de rozmarin

Paine de casa cu aroma de rozmarin din: faina, drojdie uscata, sare, apa, rozmarin.   Ingrediente:  4 pahare făină ½ linguriță drojdie uscata 1½ lingurita sare 2 cesti apa 1 lingurita rozmarin     Mod de preparare: Combinați toate ingredientele uscate, amestecați bine. Se adauga apă si se framanta. Acoperiți aluatul cu folie alimentara. Dati […]

Paine de casa cu sare de mare

Paine de casa cu sare de mare

Paine de casa cu sare de mare din: faina, drojdie uscata, sare de mare, apa. Ingrediente: 3 cesti făină 1/4 linguriță drojdie uscata 1 1/2 lingurite sare de mare 1 3/4 cana de apa, la temperatura camerei       Mod de preparare: Într-un castron mare, se amestecă făină, drojdie și sare. Se adaugă apă […]