Chiftele aromate de peste

Chiftele aromate de peste din: cod, somon, paine, lapte, usturoi, oua, sare, piper, pesmet.

Ingrediente:

• 600 g cod decongelat
• 100 g somon proaspăt
• 2 felii pâine de o zi
• 100 ml lapte
• 1/2 legătură pătrunjel
• 2 căţei usturoi
• sare
• piper
• 2 ouă
• făină
• pesmet fin
• ulei

Mod de preparare:

Pâinea se pune la înmuiat în lapte şi se lasă deoparte. Peştele se trece prin maşina de tocat odată cu pâinea bine scursă şi pătrunjelul. Se adaugă usturoiul pisat, sare, piper şi cu mâinile umezite se modelează chiftelele.

Se trec prin făină, ouă bătute şi pesmet şi se prăjesc.

Pofta buna!