Frigarui din carne de porc impanata

Frigarui din carne de porc impanata din: carne macra, ceapa, ardei gras, slaninuta.

Ingrediente:

• carne macră
• ceapă
• ardei gras
• slăninuţă

Mod de preparare:

Carnea se taie în pătrăţele egale, care se sărează, se presară cu piper şi condimente, se ung puţin cu ulei, se înfig pe frigărui de lemn şi se frig pe grătarul bine încins.

Intre bucăţile de carne se intercalerază bucăţi de ardei şi de ceapă, buleţe de slănină, pentru savoare şi aromă. Se întorc pe ite părţile până se rumenesc uniform.

Se servesc cu diferite garnituri de legume sau cartofi prăjiţi.

Pofta buna!