Telina cu masline si rosii

Telina cu masline si rosii din: telina, masline, rosii, ceapa, ulei, patrunjel, marar, sare, piper.

Țelina este cunoscută pentru proprietățile sale nutriționale și beneficiile pentru sănătate. Este o sursă bună de fibre, vitamine (cum ar fi vitamina K, vitamina C și vitaminele din complexul B) și minerale (cum ar fi potasiu, calciu și magneziu). De asemenea, conține antioxidanți și compuși fitochimici benefici pentru organism.

Ingrediente:

• 2 teline
• 100 g măsline
• 6 roşii
• 2 cepe
• ulei
• 1 legă­tură de pătrunjel
• 1 legătură de mărar
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ţelina se curăţă, se spală, se taie felii rotunde. Ceapa se curăţă, se taie mărunt şi se căleşte îm­preună cu ţelina.

Când s-a înmuiat ţelina se stin­ge cu o cană de apă, se adaugă piper şi se lasă la înăbuşit 30 de minute.

Se adaugă roşiile tăiate , cubuleţe, se mai fierb 5 minute. Se pun măs­linele şi se potriveşte de sare.

Se lasă să dea în 3 clocote şi se presară verdeaţa tocată mărunt.

La fel se poate prepara mâncare de morcovi cu măsline.

Poate iti palce si:

Telina cu masline si vin alb

Telina cu masline si vin alb din: ţelină, ceapă, usturoi, bulion, ulei, făină, vin alb sec, sare, piper, masline. Ingrediente: 600 g ţelină 100 g ceapă 5 căţei usturoi 3 linguri bulion 3 linguri ulei 1-2 linguri făină 50 ml vin alb sec sare piper 100 g măsline Mod de preparare: Incingi uleiul şi rumeneşti uşor ţelina tăiată cubuleţe sau […]

Mâncare de telină si măsline

 

Mâncare de telină si măsline din: telina, ceapa, praz, ulei, faina, lamaie, masline, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 5 teline de dimensiune mijlocie 1 ceapa 1 fir de praz 2 linguri ulei 1 lingura faina 1/2 lamaie 200 g masline 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare: Cureţi legumele şi le speli. Tai ţelina […]

Telina cu masline si nuci

Telina cu masline si nuci din: miez de nuca, masline, usturoi, rosii, ulei de masline, tulpina de telina, radacina de telina, grau incoltit, sare si piper. Ingrediente: 1 cana miez de nuca 1 cana masline 2 catei de usturoi 2 cani

 

 

 

Pofta buna!