Telina cu masline si nuci

Telina cu masline si nuci din: miez de nuca, masline, usturoi, rosii, ulei de masline, tulpina de telina, radacina de telina, grau incoltit, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 cana miez de nuca
• 1 cana masline
• 2 catei de usturoi
• 2 cani rosii taiate in cubulete
• 2 linguri ulei de masline
• 1 tulpina de telina
• 1 radacina de telina
• 4 linguri grau incoltit sau germeni de grau
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneti ntr-un castron măslinele, usturoiul pisat mărunt, 1 lingură ulei de măsline, sare şi piper şi lăsati amestecul la frigider, 15 minute. Curăţaţi rădăcina şi tulpina de telină şi tăiaţi-le în felii subţiri, pe care punetile într-un castron mai mare.

Turnaţi deasupra amestecul cu măsline marinate şi presăraţi nucile. (Acestea pot să fie măcinate sau pisate, după plac.) Condimentaţi dacă mai este necesar şi amestecaţi ingredientele.

Telina cu masline si nuci

Pofta buna!