Legume_la_grill

Legume la grill

Legume la grill din: ardei, rosii, zucchini, ulei, usturoi. Ingrediente: câte 1 ardei gras roşu şi verde, fără coajă 4 roşii mici fără coajă 2 zucchini mici ulei pentru uns 2 căţei de usturoi 3 linguri de ulei   Mod de preparare: Ardeilor fără coajă li se îndepărtează seminţele, apoi se taie cubuleţe. Roşiile decojite […]

Ardei umpluti cu legume si busuioc

Ardei umpluti cu legume si busuioc

Ardei umpluti cu legume si busuioc din: ardei grasi, vanata, dovlecei, telina, ceapa, usturoi, busuioc, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 ardei graşi roşii 2 ardei graşi galbeni 1 vânătă 2 dovlecei 1 tulpină ţelină 1 ceapă 2 căţei usturoi busuioc proaspăt 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Speli toate legumele. Cureţi vânătă […]

Tocanita de naut cu ciuperci

Tocanita de naut cu ciuperci

Tocanita de naut cu ciuperci din: naut, bulion, morcov, ardei, ceapa, usturoi, margarina, ciuperci de padure, piper, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 1 conservă de năut (400 g) 300 g bulion 1 morcov 1/2 ardei capia 1 ceapă căţel de usturoi linguri de margarină 2 linguri (30 g) mix de ciuperci de pădure 1 linguriţă de […]

Supa crema de ciuperci cu smantana vegetala

Supa crema de ciuperci cu smantana vegetala

Supa crema de ciuperci cu smantana vegetala din: ciuperci, cartof, ceapa, telina, patrunjel, smantana vegetala, sare. Ingrediente: 300 g ciuperci champignon 1 cartof 1 ceapă mică 1 ţelină 1 rădăcină de pătrunjel 200 ml smântână vegetală sare   Mod de preparare: Pune ingredientele, mai puţin ciupercile, la fiert în doi litri de apă cu adaos […]

Pizza de post cu ciuperci

Pizza de post cu ciuperci

Pizza de post cu ciuperci din: faina, apa, sare, bicarbonat, cascaval vegetal, galbiori, ceapa verde, patrunjel, oregano, sare, piper. Ingrediente: 300 g făină de grâu integrală 150 ml apă 1/2 linguriţă de sare 1/2 linguriţă de bicarbonat 150 g caşcaval vegetal 1 borcănel de gălbiori muraţi ceapă verde pătrunjel oregano sare piper   Mod de […]

Lasagna cu legume proaspete

Lasagna cu legume proaspete

Lasagna cu legume proaspete din: foi de lasagna, ciuperci, dovlecel, morcovi, telina, ceapa, ardei, rosii in bulion, suc de rosii, sare, piper, ulei. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 500 g ciuperci 1 dovlecel 3 morcovi 1 ţelină mică 3 cepe 1 ardei roşu 1 ardei galben 1 cutie de roşii în bulion 1 cană […]

Briose_de_post

Briose de post

Briose de post din: lapte de soia, fructe uscate, faina, amidon, ulei, zahar, miere, praf de copt, sare. Ingrediente: 200 ml lapte de soia 100 g fructe uscate (caise, banane, merişoare) 200 g făină 100 g amidon 120 ml ulei 100 g zahăr 30 g miere 1/2 plic praf de copt 1 praf de sare […]

Chiftele de morcovi

Chiftele de morcovi

Chiftele de morcovi din: cartofi, dovlecei, morcovi, pesmet, ceapa, faina, usturoi, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 1 dovlecei 6 morcovi pesmet 1 ceapă 3 linguri făină 2-3 căţei usturoi ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi cartofii, morcovii şi dovlecelul de coajă. Cartofii şi dovlecelul îi dai prin râzătoare, iar morcovii îi toci […]

Dovlecei la cuptor cu menta si usturoi

Dovlecei la cuptor cu menta si usturoi

Dovlecei la cuptor cu menta si usturoi din: dovlecei, ulei, otet, sare, usturoi, menta, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 1 lingura ulei 2 linguri otet sare usturoi menta piper   Mod de preparare: Speli dovleceii şi îi tai felii subtiri, de maximum 1 cm. Le ungi cu puţin ulei, presari sare şi piper şi le aşezi […]

Fasole scazuta

Fasole scazuta

Fasole scazuta din: fasole boabe, ceapa, ardei, morcov, pasta de ardei, rosii in bulion, telina apio, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 500 g fasole boabe 2 cepe 1 ardei capia 1 morcov 1 lingură cu pastă de ardei (iute sau dulce) 300 ml roşii în bulion 1 ţelină apio ulei sare piper verdeaţă   Mod […]

Tortulete de post

Tortulete de post

Tortulete de post din: cacao, bicarbonat, faina, zahar vanilat, zahar, lapte de soia, ulei, zmeura, miere, ornamente. Ingrediente: Pentru blat: 2 linguri cacao o linguriţă rasă bicarbonat de sodiu 270 g făină un plic zahăr vanilat 130 g zahăr 400 ml lapte de soia 100 ml ulei Pentru umplutură: restul de blat 100 g zmeură […]

Desert de post: Negresa moale

Desert de post: Negresa moale

Negresa moale din: faina, apa carbogazoasa, zahar, ulei, nuca, cacao, gem, praf de copt. Ingrediente: 400 g făină 200 ml apă carbogazoasă 100 g zahăr 100 ml ulei 50 g nucă măcinată 50 g cacao + 20 g pentru pudrat 1 lingură de gem (caise, vişine) 1/2 plic de praf de copt   Mod de preparare: […]

Supa de legume proaspete

Supa de legume cu smantana vegetala

Supa de legume cu smantana vegetala din: morcovi, telina, pastarnac, praz, ceapa, cartofi, usturoi, smantana vegetala, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 2 morcovi 1/2 ţelină 1 păstârnac 1 fir de praz 1 ceapă 3 cartofi 2 căţei de usturoi 100 ml smântână vegetală 1 ceapă verde 1 legătură mică de pătrunjel   Mod de preparare: Curăţă […]

Dovlecei si vinete cu sos dulce

Dovlecei si vinete cu sos dulce

Dovlecei si vinete cu sos dulce din: dovlecel, vanata, ulei, otet, zahar, sos de rosii, amidon, sare, piper. Ingrediente: 1 dovlecel 1 vânătă 2 linguri de ulei 100 ml oţet 5 linguri de zahăr 3 linguri de sos de roşii 2 linguriţe de amidon sare piper   Mod de preparare: Taie vânata şi dovlecelul in […]

Reteta de ardei umpluti cu orez

Reteta de ardei umpluti cu orez

Ardei umpluti cu orez din: ardei, orez, ceapa verde, ceapa uscata, morcov, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 8 ardei graşi 8 linguri orez 2 legături ceapă verde o ceapă uscată un morcov 2 linguri ulei 500 ml borş sare piper   Mod de preparare: Ceapa uscată se taie mărunt, morcovul se trece prin răzătoarea cu […]

Retete de post: Pachetele de primavara

Retete de post: Pachetele de primavara

Pachetele de primavara din: foi de placinta, varza, ceapa verde, ciuperci, ardei grasi, sos de soia, usturoi, sare, piper, ulei, ghimbir. Ingrediente: 4 foi plăcintă 1 varză albă mică 1 legătură ceapă verde 300 g duperci 2 ardei graşi roşii 2 linguri sos soia 5 căţei usturoi sare piper 2 linguri ulei 1/2 linguriţă ghimbir […]

Soia_in_sos_dulce_acrisor

Soia in sos dulce-acrisor

Soia in sos dulce-acrisor din: ardei, soia, sare, piper, ulei, zahar, sos de tomate, otet, sos de soia. Ingrediente: 2 ardei graşi coloraţi 200 g soia felii sare piper ulei pentru prăjit 1 cub concentrat legume Pentru sos: 3/4 cană de zahăr 4 linguri de sos de tomate 1/2 cană de oţet 1 lingură de sos […]

Tofu_in_sos_picant

Tofu in sos picant

Tofu in sos picant din: tofu, orez, sare, piper, pasta de tomate, pasta de chili, sos worcester, sos de soia, ulei de susan, amidon. Ingrediente: 200 g tofu cuburi 100 g de orez cu bob lung sare piper Pentru sos: 1 lingură de pastă de tomate 1 linguriţă de pastă de chili 3 linguri de […]

Retete

Retete Rapide (2016)

Retete Rapide: Reteta zilei: Penne cu carnati si rosii Penne cu carnati si rosii din: carnati, penne, rosii, ceapa, sare, parmezan, oregano, busuioc. Poate te intereseaza si: Penne cu rosii si parmezan Penne cu carnati si legume Penne cu sos de rosii si vinete crocante   Ingrediente:  3-4 carnati afumati, taiati felii 240gr penne 1 […]

Reteta_varza_cu_orez

Reteta varza cu orez

Reteta varza cu orez din: varza, ceapa, morcovi, usturoi, orez, rosii, bulion, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1/2 varză acră mică o ceapă 2 morcovi un căţel usturoi 200 g orez cu bob rotund 2 linguri cuburi de roşii 2 linguri bulion 2 linguri ulei pătrunjel sare piper   Mod de preparare: In ulei se […]

Salata_cu_taitei_de_orez

Salata cu taitei de orez

Salata cu taitei de orez din: taitei, dovlecei, ardei, ulei, masline, sare. Ingrediente: 200 g tăiţei de orez 2 dovlecei mici 1 ardei capia 1 ardei gras galben 1 lingură de ulei de măsline câteva măsline verzi sare   Mod de preparare: Pune la fiert apă cu sare, ca pentru paste. Când începe să clocotească, […]

Retete

Retete Culinare (2016)

Retete Culinare: Reteta zilei: Salata de pui cu mix de legume si sos Salata de pui cu mix de legume si sos din: piept de pui, chimen, sare, piper, ulei de masline, mix de legume, ardei iute fasole neagra, quinoa, orez brun, avocado, coriandru, lamaie. Ingrediente:  2 piepti de pui 1 linguriță de chimen 1/2 […]

Chiftele_de_dovlecei_cu_nucsoara

Chiftele de dovlecei cu nucsoara

Chiftele de dovlecei cu nucsoara din: cartofi, dovlecei, nucsoara, sare, piper, ulei. Ingrediente: 750 g cartofi sare piper 250 g dovlecei 1 priză de nucşoară măcinată 1/2 de linguriţă de oregano uscat 4 linguri de ulei   Mod de preparare: Cu o zi înainte, se fierb cartofii circa 20 de minute în apă clocotită cu sare, […]

Curry_cu_tofu

Curry cu tofu

Curry cu tofu din: tofu, usturoi, ulei, cartofi, rosii, ceapa, mazare, ardei, broccoli, ciuperci, curry, sare, piper. Ingrediente: 250 g brânză tofu 2 căţei usturoi 2 linguri ulei 500 g cartofi 400 g roşii în bulion o ceapă 100 ml supă de legume 150 g mazăre congelată un ardei 150 g broccoli 4-5 ciuperci proaspete […]

Vinete_umplute_cu_tofu

Vinete umplute cu tofu

Vinete umplute cu tofu din: branza tofu, vinete, dovlecei, ardei, ulei, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 250 g brânză tofu afumată 2 vinete mari un dovlecei un ardei gras 2 linguri ulei 2-3 crenguţe cimbru sare piper   Mod de preparare: Vinetele se taie în două pe lung şi cu o linguriţă se golesc de miez. Dovlecelul […]

Tocana_cu_soia

Tocana cu soia

Tocana cu soia din: soia, ceapa, ardei, rosii, cartofi, boia, ulei, sare, piper. Ingrediente: o pungă granule de soia 2 cepe 2 arde graşi 5 roşii în bulio 4 cartofi o linguriţă boia 2 linguri ulei sare piper   Mod de preparare: Granulele de soia se pun la hidratat o oră, în apă clocotită. In […]

Sarmale cu legume

Sarmale cu legume

Sarmale cu legume din: varza murata, ceapa, morcovi, praz, telina, ulei, ardei gras, bulion, orez, vin, ulei, sare. Ingrediente:   frunzele de la o varză murată 3 cepe 4 morcovi fir de praz 1 tijă de ţelină olandeză 1 ceaşcă de ulei 1 ardei gras roşu 1 linguriţă cu bulion 4 linguri cu orez 1 […]

Ciorba de pastarnac cu perisoare de nuci

Ciorba de pastarnac cu perisoare de nuci

Ciorba de pastarnac cu perisoare de nuci din: morcov, arei, pastarnac, telina, zeama de varza, sare, piper, rosie, verdeata, orez, ceapa, nuca. Ingrediente: Pentru ciorbă: 1 morcov 1 ardei roşu 2 rădăcini de păstârnac 1/2 ţelină mică 500 ml zeamă de varză acră sare piper 1 roşie 1 lingură verdeaţă tocată (leuştean şi pătrunjel verde) […]

Chiftele_cu_dovlecei_rosii_uscate_si_quinoa

Chiftele cu dovlecei, rosii uscate si quinoa

Chiftele cu dovlecei, rosii uscate si quinoa din: dovlecei, rosii, quinoa, oua, gris, cimbru, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 1 kg dovlecei 200 g roşii uscate 50 g quinoa neagră 3 ouă 2 linguri griş cimbru busuioc sare de mare piper   Mod de preparare: Dovleceii spălaţi şi curăţaţi îi dai pe râzătoare, îi sărezi şi […]

Supa crema de urzici cu usturoi

Supa crema din urzici

Supa crema din urzici din: urzici, ceapa, cartofi, morcovi, telina, pastarnac, ardei, ulei, margarina, smantana vegetala, sare, piper. Ingrediente: 1 kg urzici 4 cepe potrivite 1-2 cartofi 2 morcovi 1/2 ţelină 1 păstârnac 1 ardei gras 3 linguri cu ulei de măsline 1 lingură cu margarină 1 ceaşcă cu smântână vegetală sare piper   Mod de […]

Carnaciori_vegetali

Carnaciori vegetali

Carnaciori vegetali din: naut, orez, pesmet, ceapa, rosii, busuioc, oregano, sos de soia, ulei, patrunjel. Ingrediente: 2 ceşti năut 1 cană orez 1 ceaşcă pesmet 1 ceapa 1/2 ceaşcă roşii decojite conservate în bulion 1/2 linguriţă busuioc uscat 1 linguriţă oregano uscat mărunţit 2 linguri sos de soia 1/2 legătură pătrunjel 1 lingură ulei   Mod […]

Cartofi umpluti cu piure de urzici

Cartofi umpluti cu piure de urzici

Cartofi umpluti cu piure de urzici din: urzici, ceapa, ulei, margarina, usturoi, cartofi, sare, piper. Ingrediente: 6-8 grămăjoare de urzici 1 ceapă 1 lingură cu ulei 2 linguri cu margarină 3-4 căţei de usturoi 4 cartofi mari sare piper   Mod de preparare: Opăreşte ceapa şi urzicile în apă clocotită cu sare. Scoate-le cu spumiera şi scurge-le, […]