Retete de post: Ciorbă de cartofi

Ciorbă de cartofi din: cartofi, ceapa, marar verde, semine de marar, zeama de varza, ulei si sare.

Ingrediente:

• 4-5 cartofi potriviti
• 2 cepe mari
• 1 legatura de marar verde
• 1/2 lingurita cu seminte de marar
• 1 cana cu zeama de varza
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Toacă mărunt ceapa şi pune-o la călit în ulei. Las-o să se aurească şi stinge cu 2-3 căni cu apă.

Curăţă, spală şi taie cartofii în cuburi cât o îmbucătură. Pune-i peste ceapă. Completează cu apă (6-7 căni) şi lasă să fiarbă.

Când cartofii sunt fierţi, adaugă seminţele de mărar şi zeama de varză.

Lasă ciorba să dea în 2-3 clocote, sărează dacă e nevoie, pune mărarul verde tocat şi stinge focul.

Ciorbă de cartofi

Pofta buna!