Supa de rosii cu ou

 O reteta de supa de rosii cu ou, pastarnac, morcovi, ardei gras, ceapa, ulei, orez si condimente.

Ingrediente:

• 1 kg roşii
• 1 păstarnac
• 2-3 morcovi
• 2-3 ardei graşi
• 2-3 cepe
• 3 linguri ulei
• 1 legă­tură de pătrunjel verde
• orez
• condimente
• 1 ou

Mod de preparare:

Cureţi toate legumele, le speli, apoi tai ceapa mărunt, razi morcovul şi toci păstârnacul. Căleşti puţin ceapa cu morcovul şi păstârnacul în ulei cu puţină apă, după care adaugi 21 apă şi laşi să fiarbă.

După ce s-au înmuiat, pui roşiile decojite şi ardeii tăiaţi bucăţele. Adaugi orezul şi laşi să se umfle.

La final, potriveşti de sare şi adaugi oul bătut şi pătrunjelul tocat fin.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• supa de rosii cu ou