Reteta supa de ciuperci

 Reteta supa de ciuperci

Ingrediente:

• 350 g ciuperci
• 1 ceapă
• 60 g unt
• 3 linguri de smantană
• 1 lingură făină
• sare
• piper
• 1 legătură de pătrunjel
• 3 l apă sau supă

Mod de preparare:

Ciupercile se spală bine şi se taie julien. Se înăbuşă cu untul şi ceapa între .Se pun la fiert împreună cu făina, sarea, piperul şi pătrunjelul verde tocat.

După ce au fiert se scoate ceapa şi se leagă cu smantană.

Pofta buna!